Os seis melhores lugares para comer em Darwin

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Darwin é um verdadeiro caldeirão de culturas e culinárias, com um restaurante, café ou banca de mercado para todos os gostos. Aqui estão seis dos mais saborosos.

Ella de Minoli

Minoli de Silva em seu restaurante Darwin Ella by Minoli.

Minoli De Silva era a favorita do público no MasterChef Australia e agora seu próprio restaurante está recebendo aplausos. O restaurante Ella by Minoli foi inaugurado em 2022 e está localizado em uma rua lateral discreta do CBD. Nomeada em homenagem a uma cidade na selva na região montanhosa do Sri Lanka, Ella by Minoli apresenta produtos de alta qualidade combinados com sabores modernos do Sri Lanka. Escolha entre pratos exclusivos, como lecho de folhas de curry, curry de kiwi ou camarões reais na manteiga temperada do Sri Lanka. Nosso conselho? Vá em grupo e peça todos os petiscos do cardápio. Veja ellabyminoli. au

Café Aborígine Bush Traders

Aboriginal Bush Traders é uma organização sem fins lucrativos que apoia as comunidades aborígenes locais.

Este café CBD é o lugar perfeito para café da manhã, brunch ou almoço em Darwin. Qual é o mais interessante? Aboriginal Bush Traders é uma organização 100% sem fins lucrativos dedicada a apoiar as comunidades indígenas locais. De origens humildes, a empresa social mudou-se para o renomado Centro Charles Darwin, que serve comida do mato com um toque moderno. Os destaques incluem granola de iogurte com frutas locais, canguru assado com especiarias do mato e quebradiços de abobrinha e milho com marinada de aipo. O café também oferece pratos de degustação no café da manhã e almoço com visita guiada à galeria local. Aqueles que gostam de doces vão adorar a garoa de geléia de limão. Veja aboriginalbushtraders. com

Café mourisco

O Moorish Café serve mais de 30 tapas diferentes.

Mourisca de nome e mourisca por natureza, esta jóia de café serve cozinha espanhola, mediterrânea e do norte da África no coração de Darwin há quase 20 anos. Não consegue decidir entre vieiras grelhadas com romã e canguru com condimento berbere e compota de tomate (há mais de 30 tapas no menu) ou talvez o tagine do dia? Ou talvez terminar o prato com sorvete caseiro Turkish Delight ou caramelo com creme de açafrão? A única forma de resolver o dilema da escolha é escolher um menu de banquete de três, quatro ou cinco pratos. Certifique-se de servir uma jarra de sangria espanhola. Veja moorishcafe. com. au

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Restaurante Nirvana

O Restaurante Nirvana serve uma mistura exótica de cozinha tailandesa, malaia e indiana.

O letreiro de neon – “Você quase alcançou o Nirvana” – diz tudo. Com uma combinação exótica de culinária tailandesa, indiana e malaia, música ao vivo e decoração luxuosa, o Nirvana oferece um caminho direto para a felicidade.»Small Bites» inclui petiscos deliciosos como espetos de porco vietnamitas e bagels de pandanus, enquanto «Big Bites» inclui curry da selva e cauda de besouro de Penang. O Nirvana está instalado em um modesto edifício Tracy pré-ciclone e está aberto de terça a sábado, das 18h até tarde. Uma vez fora deste reino dos coelhos, você pode terminar a noite no bar Smoke and Oak, especializado em uísque e que toca jazz. Veja nirvanadarwin. com. a

Restaurante Char

Chef Michael Foster do lado de fora do restaurante Char na Admiralty House.

O Char Restaurant, localizado no térreo do preservado Admiralty Building com vista para o Porto de Darwin, foi premiado com o 2022 Chef’s Hat Award. Os pratos vão desde salada de pata verde com lula crocante até vieiras assadas, mas as verdadeiras estrelas são os bifes. Preparados com perfeição, eles incluem um enorme tomahawk black angus de um quilo, bife wagyu tataki e uma tábua de degustação de bifes com dois dos melhores cortes de Char. Liderado pelo chef aborígine Michael Foster, nascido em Darwin, você pode esperar que os pratos contenham ingredientes locais de origem local. Jante no interior ou ao ar livre sob lanternas de fadas; de qualquer forma, não perca o tiramisu desconstruído. Veja admiraltyhouse. com. au

Mercados ao pôr do sol em Mindil Beach

Mindil Beach Sunset Markets possui mais de 60 barracas de comida.

Com 500 metros de praia, 200 barracas exclusivas e mais de uma dúzia de culinárias, nada captura tanto o sabor e a energia de Darwin quanto os mercados ao pôr do sol em Mindil Beach. Os mercados funcionam durante a estação seca (abril a outubro) e acontecem todas as quintas e domingos, das 16h00 às 21h00. Escolha entre cozinhas internacionais, como indonésia, turca, cingalesa e tailandesa, e especialidades locais, como barramundi, canguru e crocodilo. Peça nasi goreng, sente-se na areia e desfrute de um dos pores do sol mais deslumbrantes da Terra. Para uma ocasião especial, vale a pena adquirir um pacote VIP premium. Veja mindil. com. au

O autor foi convidado do Turismo NT. Veja Northernterritory. com

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