‘Localização é uma formalidade’: Prawnster promete continuar trabalhando

O futuro de um dos restaurantes de frutos do mar mais populares de Brisbane permanece em dúvida depois que a Suprema Corte manteve a decisão de rescindir o seu contrato.

Matt Shea 14 de novembro de 2023.
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Restaurante de Prawnster em Dockside Marina.

«Fechar não é uma opção.»Isso é de acordo com o proprietário do The Prawnster, Martin Brennan, que está desafiando a decisão da Suprema Corte na sexta-feira, que manteve a rescisão do contrato de atracação de seu restaurante na Dockside Marina em 30 de abril.“Precisamos apenas permanecer abertos, continuar negociando e uma solução será encontrada”, diz Brennan. O popular restaurante Kangaroo Point, com 60 lugares, que ocupa dois arrastões reformados e um pontão coberto, está envolvido em uma longa batalha legal sobre seu negócio de marina e a subsequente rescisão de seu contrato de atracação.

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Enquanto Brennan travava a sua batalha no Supremo Tribunal, Crownster continuou a negociar e agora, diz ele, enquanto decide o que fazer a seguir, tudo continuará como sempre.“Haverá uma enxurrada de visitantes na cidade durante as férias”, disse ele.»Temos eventos de Natal agendados, então, no que me diz respeito, continuaremos negociando. O local é uma formalidade. Continuaremos negociando. Teremos apenas que contornar o rio ou subir o rio um pouco.

Fosh - parte da nova onda de restaurantes para o Portside Wharf.

Restaurante de frutos do mar iluminado — pescado fresco em Portside Wharf

«Temos nosso nicho e não vejo nenhuma razão convincente para fechar o negócio com base na demanda do público. Provavelmente nos aproximaremos do CBD e apenas tentaremos encontrar espaço.»Brennan diz que está “chocado” com a decisão de sexta-feira.

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O proprietário do Prawnster tentou descobrir no tribunal se um restaurante puder trabalhar com aluguel da coroa em Docside Marina. Mas o Tribunal examinou pela primeira vez a rescisão de abril do contrato de terra e ancoragem e, tendo apoiado essa decisão, disse que não havia necessidade de considerar a questão de mudar o contrato de arrendamento da Coroa. O tribunal disse: «Sim, você pode anular o contrato de amarração», disse Brennan.»Não contestamos isso; é claro, ele pode … mas então [o tribunal] disse:» Com base nisso, agora não há nada a considerar aqui. Não vou considerar o contrato subjacente ao contrato com a Coroa para determinar se o comércio é permitido de acordo com o contrato. «» Apenas mantemos nossas capacidades abertas «, disse Brennan.» Continuamos a negociar enquanto nossos advogados estudam estudos este negócio. Devemos dar um apelo? Devemos continuar esse processo para que tudo fique claro e, em seguida, poderemos obter uma sublocação? Isso é bastante difícil. «Brennan abriu o camarão em uma traineira reparada ancorada na marina do cais, em frente à nova fazenda Riverwalk, em agosto de 2020. O conceito era simples: fornecer frutos do mar frescos obtidos diretamente das salas de Xvinsland, mas no The the barco no barco. Rio Brisben.

A sala de jantar do restaurante Tama.

As melhores descobertas de restaurantes de Brisben em 2023 — no momento

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A idéia foi desenvolvida no modelo de empresas como estrela de camarão na cooperativa de Carns e Fisherman na costa dourada, e acabou sendo extremamente popular entre os moradores e turistas locais, o que levou ao surgimento do segundo navio e do pontão .»Devemos continuar a negociar», diz Brennan.»Este é um ótimo conceito pequeno — as pessoas nos amam. Nas redes sociais, somos muito apoiados por nós».»No ano passado, no TripAdvisor, entramos em 10 % dos melhores restaurantes do mundo». Independentemente de o Prawnster permanecer no Dockside ou será forçado a se mover, Brennan tem certeza de que ele poderá aguentar antes das férias.»De qualquer forma, encontraremos um lugar», disse ele.»Parece que faço duas coisas ao mesmo tempo, a saber:» O que vamos fazer com uma ação judicial? Temos motivos para apelar?»Ao mesmo tempo, estou preparando um monte de cartas para as autoridades estaduais e locais. Nós realmente nos apressamos de pé.» É claro que um de vocês ou todos juntos encontrará um lugar para o nosso estacionamento «.

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