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Se os canibalistas das lendas alemãs já existiram, é assim que eles se deliciaram: uma barriga de porco com feijão e peras, salsichas com batatas fritas e compota de maçã.
Eles seriam canibais felizes nos porões da prefeitura de Bremen. Milhares de litros de vinho são armazenados em barris de madeira grossa. Mesas de madeira, atrás das quais podem acomodar famílias de 20 pessoas estão desgastadas em um centenário. Os garçons têm tríceps convexos de elevar tanques do tamanho de um balde.
Ao longo das paredes, há cabines de madeira, apertadas como cabines de navios de vela destinados a reuniões particulares. Antigamente, era impossível fechar as portas se não houvesse testemunha independente.
Três canibais dificilmente se encaixavam aqui, mas você pode imagin á-los com um ombro apertado no ombro na luz tremeluzente de velas e bonés vermelhos, como na foto de Bruegel.
A prefeitura de Bremen causa tais fantasias. Atualmente, livres de canibais, as adegas estão cheias de residentes locais tocando com talheres e bebendo vinho, como se estivessem no meio da mini-octoberfest, mas este é o tempo de jantar habitual em Bremen.
Quem disse que os alemães não relaxam? Eles podem ser muito engraçados e, apesar dos assuntos civis que estão em andamento no topo, os porões de cerveja das prefeituras alemãs geralmente são o melhor lugar para reuniões inesperadas que o saturarão até o final do dia, ou mesmo duas.
A prefeitura de Bremen é especial. Ela mantém e vende vinho desde 1406 e possui a maior coleção mundial de vinhos alemães requintados. O mais antigo (1653) é armazenado em um barril enorme e destinado a Supporters VIP — Rainha Elizabeth II uma vez o derramou, embora o prefeito esteja sobrecarregado apenas uma vez durante o trabalho.
Os barris de vinho são um milagre, os animais são cortados neles. Os macacos representam vinhos brancos leves, dragões — vermelho de corpo cheio. Os leões são rei de Vin Rining.
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Quando você sai do porão, você se depara com milhares de outras obras esculpidas na fachada da prefeitura. Entre eles estão 16 imperadores e príncipes naturais em tamanho real, cujas pernas e penteados delgados impressionariam o drag-jin.
A fachada lembra que Bremen é uma cidade imperial livre. Sua prefeitura é uma declaração de poder municipal no século XV, projetada para irritar o arcebispo em uma catedral vizinha.
Hoje, Bremen e sua cidade portuária de Bremerhafen compõem a menor terra da Alemanha, oficialmente chamada de cidade hanseática livre de Bremen. Sua cidade velha é espremida entre o rio e o cinturão verde e se dissolve no cordão do cordão agora com moda do agora elegante.
A prefeitura é um símbolo orgulhoso desta cidad e-Estado, evidência de séculos de sucesso comercial. Este é um dos melhores edifícios góticos de tijolos da Europa, complementados por extensões no estilo Renaissance e Art Nouveau.
O interior afeta nada menos que a aparência, e não apenas no porão. Os quartos estão cheios de fogões holandeses e troncos feitos de ossos de baleia. A câmara de ouro de 1905 é simplesmente magnífica — esta é uma sala com papel de parede de couro vermelho dourado, madeira polida e produtos de metal no estilo de A R-NOVO.
Os canibais se sentiriam em casa no enorme salão superior, pendurados com esculturas em madeira, pinturas com a imagem de mummers e prefeitos, bem como cenas de propaganda da história de Bremen. Modelos antigos fabulosos de navios pendem no teto. Na Europa, inchada por bugigangas reais, esta é uma demonstração agradável de complacência burguesa indisfarçada.
Do lado de fora, a estátua do herói medieval Roland com uma espada levantada, lábios e cabelos do anjo Botticelli se eleva. Uma vez que os bons Bremen Bourgeois mediram o comprimento de seus tecidos pela distância entre os joelhos blindados. A lenda diz que a cidade permanecerá livre enquanto houver uma estátua.
Os garçons pegam pratos com um arenque e uma caminhada nas mesas abertas da prefeitura do porão, localizado nas proximidades. Os habitantes locais comem com grande apetite e esperam mais 600 anos de boa vida.
Brian Johnston foi convidado do escritório nacional de turismo alemão e do Conselho de Turismo de Bremen. Veja o site Bremen-turismo. de
Detalhes
A Fly Emirates opera voos de Sydney e Melbourne por Dubai até Hamburgo, localizada uma hora de trem de trem de Bremen. Veja Emirates. com
A Stay Hotel Residence é um hotel de classe média localizado em um edifício do século XIX, com elementos Art Deco e números modernos. De 160 dólares por noite. Veja Hotel-Residence-Bremen. de
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Brian Johnston parecia estar destinado a se tornar um escritor de viajantes: ele é um irlandês que nasceu na Nigéria e cresceu na Suíça, que morava no Reino Unido e na China, e agora chamando a Austrália de sua casa.
