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Possuir uma fritadeira agora se tornou uma obrigação.“É claro que você tem”, dizem todos os meus amigos, “você simplesmente precisa. É ridículo que você não tenha. Eles são ecologicamente corretos e ocupam muito pouco espaço na mesa”.
Tenho certeza de que tudo isso é verdade. Mas um lugar na bancada leva a outro lugar na bancada, e se você seguir todas as tendências de eletrodomésticos, vai acabar morando em um espaço que parece os fundos de uma loja de São Vicente de Paulo.
Sou cauteloso com eletrodomésticos, e Jocasta também.“Deixe-os provar seu valor primeiro”, sempre dizemos quando surge um novo dispositivo. Quando o dispositivo estiver funcionando por 20 ou até 30 anos, podemos estar prontos para considerar comprá-lo.
Por exemplo, nosso forno de micro-ondas foi comprado há apenas dois anos, quando a paixão por comer tacos o transformou de “supérfluo” em “um tanto útil”.
Antes disso, suportamos durante 30 anos que éramos tratados como excêntricos. Os amigos das crianças, em particular, sussurravam aos pais sobre as condições primitivas em que se encontravam durante qualquer visita à nossa casa.
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«Tivemos pizza de fora e eles tiveram que reaquecê-la no forno.»Isso foi dito como se não houvesse luz elétrica na casa, houvesse um galpão no quintal e um cavalo e uma carroça na entrada.“Eles não têm micro-ondas”, explicarão, usando o tom chocado de quem soube da existência de um grupo de bruxas que mora na casa ao lado.
Os pais das crianças mais tarde nos contaram sobre esses comentários.“Eles pensaram que você não tinha micro-ondas, mas é claro que isso não pode ser verdade”, disseram, antes de soltar uma risada nervosa.
Não é que fôssemos fornos antimicroondas. Simplesmente notamos que sua finalidade era aquecer alimentos, e nosso fogão também ofereceu seus serviços de boa vontade.
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A fritadeira se enquadra na mesma categoria. Venha me ver daqui a 20 anos e pensarei sobre isso. Quando conto isso a todos os fãs de fritadeiras de ar quente, eles ficam com um pouco de frio, como se eu estivesse decepcionando a festa. Esta é uma das estranhezas do mundo moderno, quando nos pedem para provar o nosso valor comprando os mesmos bens que os nossos amigos.
Nesta guerra em particular, estou endurecido pela batalha. Esperei 10 anos depois de todo mundo para comprar um telefone celular — em retrospecto, foi uma época feliz por ter continuado. Em resposta à minha falta de telefone — “Qual é o seu número de celular?”“Desculpe, não tenho um”, era sempre cauteloso, como se eu fosse secretamente Amish, ou um espião, ou tivesse uma placa de aço na cabeça que tentasse não irradiar. Ninguém parecia aceitar meu raciocínio cotidiano: se você consegue viver sem alguma coisa, pelo menos por um tempo, por que não tentar viver sem isso?
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Claro, isso também é verdade na cozinha. Tomando cuidado, Jocasta e eu evitamos muitos dos erros flagrantes na cozinha das últimas décadas. Abandonamos a pipoca de mesa, que, assim como a panela, cozinha pipoca. Abandonamos a omeleteira de mesa, que, como uma frigideira, cozinha uma omelete.»Quick and Easy Cake» também foi preterido, assim como o «Egg Boiler» de Breville, um dispositivo que permite «ferver, escaldar e cozinhar ovos no vapor sem pensar duas vezes».
A questão é que não me importo de adivinhar. Principalmente com os ovos, adivinhar faz parte da diversão. Coloquei-os em água fria e fiquei olhando para a panela, esperando a água ferver. Assim que a água ferver, deixe-os por três minutos, tempo que pode ser medido cantando «Can’t Help Falling in Love» de Elvis Presley do início ao fim. Se os ovos ficaram perfeitos, então você conseguiu cantar a música com precisão, sem perder um único verso ou alterar o andamento de “The King”. A sensação de satisfação que vem com isso não pode ser comparada nem mesmo com Breville Eggspert.
Aliás, não é verdade que a panela seguidora nunca ferva. Isso força você a não fazer nada por cerca de seis minutos, o que muitas vezes acaba sendo os melhores seis minutos do seu dia. Principalmente se você não tiver um telefone celular ou um micro-ondas barulhento, o que significa que você não terá distrações.
Mesmo assim, sinto pressão da sociedade para ingressar no clube das fritadeiras de ar comprimido. As pessoas mencionam este aparelho com tanta frequência que eu deveria ganhar pontos por usar a fritadeira com frequência. Decido fazer uma pequena pesquisa. Eu pesquisei no Google «As fritadeiras de ar comprimido valem a pena?»O resultado me mergulha em um mundo de entusiasmo pela fritadeira de ar comprimido que fez com que os convertidos cantassem seus louvores em sites como o Reddit.“A melhor coisa que já tivemos”, diz um deles, e os outros parecem concordar. Eu poderia ter perguntado: “Jesus é um cara legal?” e o tom de alegria não poderia ter sido maior.
Vou ceder à pressão e comprá-lo? Serei capaz de manter minha atitude cautelosa? Por enquanto, sinto-me como Che Guevara nos subúrbios – travando uma difícil batalha contra a resistência, um dispositivo de cada vez.
Para mais informações sobre o Spectrum, visite nossa página aqui.
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