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Este artigo faz parte do guia de férias do Traveler para trens australianos de carros. Ver todos os artigos.
Após o início da pandemia, as viagens aéreas se tornaram uma perspectiva emocionante. Eu simplesmente não esperava que fosse tão emocionante e que o avião fosse tão pequeno. Durante nossa descida, um experiente morador local anunciou que «uma brisa leve está soprando, enquanto o piloto, com habilidade com habilidade o vento da tempestade, nos entrega com segurança no chão.
O episódio nervoso se justifica assim que pisamos em terra. A paisagem da ilha de Flinders, localizada no extremo nordeste da Tasmânia, selvagem e dura, com colinas verdes que permitem que você esqueça a costa até aquecer a curva e se encontrar na frente do vasto baixo azul do estreito .
No aeroporto da ilha de Flinders, um parceiro e um parceiro conheceram Joe Yul de On Island Time. Joe mora na ilha de Flinders Kuin, onde as raças de Angus se reproduzem há 10 anos com seu marido e três filhos, mas os laços familiares são muito mais profundos: seu avô comprou inicialmente esta terra em 1932.
Ficaremos no Wombat Lodge Logge, mas primeiro iremos para as disposições para Flinders Wharfshed. No píer, há um restaurante em que os famosos chefs param e Vinokurni Furny (Furnaux Destillery).
Estamos ganhando uma colheita generosa de produtos locais: novas batatas, alcachofras de Jerusalém, lagostins, bolos e alguns bifes de Kuin-Angus para churrasco.
O Wombat Lodge é uma casa aconchegante em uma fazenda de gado com lareira, uma cozinha de um chef, três quartos perfeitamente equipados e um banheiro. A atenção impressionante aos detalhes é manifestada em tudo: de um ambiente luxuoso — você pode comprar roupas de cama lindas e toalhas turcas grossas de Joe, o criador da marca Quoin the Label, para um bar antigo com gim local, uísque e vinho. Os Vombats estão andando pelo bairro, como se estivessem sob comando, e o pôr do sol são simplesmente incomuns.
É uma pena que não tivemos mais tempo para explorar a ilha, mas a viagem à mordida de Stacky, um arco de pedra natural, não deveria estar faltando. Infelizmente, não tivemos a sorte de procurar os «Diamantes Killikranki» (Cristais do Topaz) nas praias mais puras; Talvez na próxima viagem.
Nossa próxima parada é Launceston, que está passando por um renascimento graças ao seu cenário gastronômico, às vinícolas do Vale Tamar e a um dos ar mais limpos do mundo. O surgimento de estabelecimentos de classe mundial, como Stillwater Seven, torna a visita a esta cidade do norte da Tasmânia ainda mais desejável.
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Construído na década de 1830, este antigo moinho de farinha foi convertido num boutique hotel e restaurante localizado às margens do Rio Tamar. O menu apresenta especialidades sazonais e de origem local, incluindo excelentes ostras, carne de porco Scottsdale e queijo de cabra Tongola. Há algo a ser dito sobre olhar para um rio calmo enquanto saboreia um pinot noir excepcional da Haddow & amp; Dineen fica a poucos passos de onde as uvas foram cultivadas. Almoçaremos no vizinho Cataract Gorge, uma área selvagem deslumbrante a apenas 10 minutos de carro do centro da cidade.
O hotel, que leva o nome dos seus sete quartos, foi inaugurado em 2019 após ter sido remodelado para refletir a rica herança do edifício. Passaremos a noite em uma suíte espaçosa com arte local nas paredes e uma janela com vista para a baía.
A estrada de Launceston a Hobart leva 2, 5 horas, mas não temos pressa. Paramos na histórica cidade de Campbell para visitar as lojas de antiguidades e depois dirigimos até Pontville para tomar uma taça de vinho na adega da Destilaria Lark. Se o tempo permitir, vale a pena visitar a bonita cidade de Oatlands ao longo do caminho, com os seus edifícios de arenito da era colonial. Ou faça a rota panorâmica pela costa leste para admirar a beleza de Wineglass Bay.
A Ilha Bruny, a uma curta distância de carro e de balsa de Hobart, é conhecida por seus penhascos dramáticos, pinguins-fada e produtos frescos. Para uma ilha minúscula, tem tudo o que um gourmet precisa: mel, chocolate e queijo também.
Ficamos no Bruny Boathouse, uma cabana de dois quartos com vista para o canal que leva à Ilha Satellite e sua famosa casa de barcos Insta. No interior, tudo é discretamente elegante, lindamente decorado com tesouros marinhos — é ao mesmo tempo uma casa de praia com todas as comodidades e um oásis longe dos elementos.
Os moradores locais afirmam que a Ilha Bruny tem uma energia cinética especial e eu concordo com eles. Das magníficas enseadas e praias à beleza dos confins da terra, sem esquecer o arco-íris que se espalhava pelo ferry enquanto navegávamos, este local é simplesmente mágico.
O autor foi convidado de On Island Time, Stillwater Seven, Bruny Boathouse e Tourism Tasmania.
Este artigo foi publicado na revista Sunday Life no Sun-Herald e Sunday Age, à venda em 2 de outubro. Para ler mais do Sunday Life, visite The Sydney Morning Herald e The Age.
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