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Em 1988, quando a empresa americana de tabaco Philip Morris comprou uma empresa de alimentos da Kraft por 13 bilhões de dólares, ninguém atribuiu importância a isso. Eles já colocaram uma mão no jogo com comida, tendo comprado alimentos gerais (fabricante Kool-Aid) três anos antes de 6 bilhões de dólares. A aquisição da Kraft transformou a maior empresa de produção de cigarros do mundo na maior empresa de produção de alimentos do mundo.
«A fusão simplesmente não terá muita influência», foi previsto o New York Times, um proprietário da cadeia de supermercados de supermercados.
No passado recente, as empresas de tabaco entenderam que, para «sobrevivência e prosperidade», eles precisavam de crianças: atra í-las em tenra idade e você terá um cliente para a vida toda.
Portanto, eles introduziram cigarros com sabor doce, criaram desenhos animados e talismãs fofos, usaram cores brilhantes e direcionaram seus dólares de marketing para jovens, anunciando cigarros como uma maneira de combater o tédio, a incerteza ou o estresse, bem como uma maneira de se sentir parte do grupo . Eles até usaram inscrições de aviso na embalagem para fazer o fumo acentuadamente.
Então a indústria do tabaco foi proibida de se concentrar em crianças. Em 2019, pesquisadores da Universidade da Califórnia espalharam 14 milhões de documentos que contêm comunicações corporativas internas da indústria do tabaco e descobriram que usavam seu conhecimento de marketing de cigarros para as crianças as plantam em alimentos ultravassantes.
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«De fato, eles adotaram uma estratégia de marketing muito, muito bem desenvolvida para a venda de coisas que tornam as pessoas pacientes e a aplicaram a uma substância», disse Laura Schmidt, professora da Universidade da Califórnia em uma conferência sobre a influência da indústria Em nossa saúde, que ocorreu nesta semana no centro de Charles Perkins, na Universidade de Sydney.
Logo, os jovens não mais inalavam essas mensagens, bebiam (literalmente) “Kul-Ads” e comeram alimentos prejudiciais que foram vendidos diretamente a eles. Qualquer medo dos pais foi dissipado pelos dados científicos calmantes (e tendenciosos) que o setor apresentou a eles.
Desde então, essas táticas têm sido usadas para promover álcool, produtos farmacêuticos, jogos de azar, vape, plástico e produtos químicos. A ciência que é segura para nós é influenciada pela indústria «grande».
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“Há uma riqueza de pesquisas sobre como o marketing sofisticado da indústria farmacêutica pode distorcer as evidências científicas e a opinião pública”, diz o Dr. Ray Moynihan, professor associado do Instituto de Saúde Baseada em Evidências da Universidade Bond.“Essas distorções ocorrem como resultado de múltiplos setores dominados por grandes corporações.”
Mas à medida que percebemos os danos reais dos nossos vícios e conveniências, e como somos manipulados pela indústria, está a emergir uma nova contracultura em que mais pessoas abandonam o álcool, o fumo, os alimentos hiperprocessados e lutam contra os combustíveis fósseis e o plástico.
No final da década de 1970, mais de 40% dos homens e mais de 30% das mulheres fumavam na Austrália. Hoje, apenas cerca de 10% o fazem. O álcool não é considerado tão “legal” como antes, e o movimento abstêmio não precisa de Riesling para continuar; comer bem e cuidar do corpo tornou-se um símbolo de status; a luta dos jovens contra as alterações climáticas e os combustíveis fósseis está a dar frutos; e a luta dos australianos contra o plástico trouxe mudanças tangíveis (embora ainda tenhamos um longo caminho a percorrer).
Agora, quando você demonstra que não é um fantoche das grandes empresas ou um seguidor estúpido quando se trata de comportamentos e práticas que prejudicam a nós e ao meio ambiente, isso tem algum status.
Segundo o Dr. Nicholas Chartres, investigador da Universidade de Sydney que organizou a conferência, o ímpeto existe, mas também existem desafios.
Existe a crença de que a vaporização é menos prejudicial e traz benefícios sociais, e a falta de confiança do consumidor significa que algumas pessoas também desconfiam de coisas que possam ajudá-las, como protetores solares ou alguns medicamentos e vacinas.
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Embora a indústria farmacêutica lucre com a venda de doenças e o sobrediagnóstico e o sobretratamento representem um “risco significativo para a saúde pública”, a negação total de medicamentos e vacinas é igualmente prejudicial, diz a Dra. Lisa Parker, professora honorária da Escola de Farmácia da Universidade de Sydney.
“Como médico, pode ser frustrante, especialmente quando os pacientes não estão bem e a esperança é que os medicamentos que prescrevemos possam aliviar os sintomas ou ajudá-los a melhorar”, explica ela.
O equilíbrio entre os testes da indústria e a confiança na ciência estrita, para que não sucumbamos às manipulações do marketing corporativo não seja uma tarefa fácil. Primeiro de tudo, diz Parker, precisamos reconhecer o problema e conversar sobre isso.
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Em seguida, precisamos alcançar uma maior transparência em relação aos grupos financiados pela indústria e à pesquisa científica patrocinada; Precisamos de uma política destinada a restringir a intervenção do setor em nossa vida e saúde; E precisamos tornar opções alternativas e saudáveis mais acessíveis e baratas.
Também podemos nos envolver em aut o-educação, ouvir a opinião de especialistas nessa área, fazer perguntas sobre quem e de onde vem as informações e procurar evidências independentes em fontes confiáveis, como a Cochrane.
Temos uma força coletiva para mudar as indústrias que nos tornam prejudiciais?»É claro que sim», diz Chartres, que está tentando criar um grupo de cientistas para fornecer informações independentes à sociedade, jornalistas e políticos.
Ele diz que a regulamentação do tabaco e agora travando é «essas são histórias óbvias de sucesso» quando a pressão do público afetou a legislação.
«[Isso] nos dá esperança de álcool, UPF, produtos químicos e combustível fóssil», diz ele.»O precedente é evidente e, se os governos souberem que o público ficar indignado, eles agirão e regularão a indústria, porque farão tudo o que precisam para permanecer no poder».
Moginikhan concorda: «Isso não é fácil, mas, como mostram os fatos, é absolutamente necessário».
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