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Vinokurna Gina
Encontr e-se cara a cara com um crocodilo salgado não é o que você gostaria, a menos que esse crocodilo seja impresso em uma garrafa de gin, um casulo insistido e capi m-limão local. Darwin Gin é apenas um dos Jans Darwin Distilling Co, localizado em Charlie’s of Darwin. Localizado em Austin Lane, na cafeteria convertida do antigo prédio de Woolworths, a entrada coberta de grafite leva a um salão de coquetel e a um bar no terraço. O Charlie’s abrirá em 2020 e se tornará a primeira destilaria na área de Darwin. Veja charliesofdarwin. com. au
Apart-hotel
Tendo atravessado o limiar da beir a-mar do Apartment Hotel Adina Apartment, você dificilmente pode duvidar de que esteja nas terras do povo Larrakia. Neste hotel, parcialmente de propriedade de povos indígenas, há um forte senso de espaço — de uma malha para peixes, tecidos manualmente, até um diagrama com a imagem das sete temporadas tradicionais penduradas na parede. Uma escolha de apartamentos de uma sala, dois e três salões com vista para a cidade ou água são oferecidos para escolher. Embora o Apart-Hotel tenha sua própria piscina e o restaurante e o bar Curve, talvez sua principal dignidade seja a proximidade do aterro Darwin. Ou visite o mercado na vila de parap (aos sábados durante todo o ano, das 8 às 2 horas da noite) e prepare a parte superior da extremidade superior da sua própria cozinha. Veja adinahotels. com
Experiência cultural
Você não estava em Darwin se não visitou uma turnê cultural de água salgada sob a liderança do guia de Trent Lee da tribo Larakia/Vardaman/Karajarri. Sendo um mestre e guardião tradicional, Trent leva os hóspedes à praia de Kasuarin para apresent á-los à história, linguagem e costumes culturais. Tente acender um fogo, jogue uma lança e tece uma pulseira do hibisco local. Decorado com conchas de um dólar de areia, será a melhor lembrança como lembrança. Veja SaltwaterCulturalTours. com
Andar
Um crocodilo com flores nas costas, Kukaburgra, astuto, uma tartaruga marinha em mosaico … aqui estão apenas algumas das criaturas que você encontrará nas faixas de Darwin. Desde 2017, o Festival de Arte de Rua em Darwin (agosto/setembro) traz energia criativa para as paredes da cidade, atraindo artistas para uma festa de rua de duas semanas. Faça o download de um aplicativo interativo ou apenas inicie uma caminhada de Austin Lane, ao longo da rua de Naki até West Lane. Não perca a pista, onde apenas as obras dos artistas do NT são apresentadas. Veja DarwinsTretartFestival. com. au
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Bar de vinhos
O Stone House Wine Bar and Kitchen fica em um armazém de pedra que era um antro de ópio na década de 1880. O bar interno é de tijolos expostos e tinta descascada, e o jardim externo é composto por árvores tropicais e luzes natalinas, mas ambos seguem o lema do bar de vinhos, «O Mercador dos Bons Tempos». O extenso cardápio de vinhos em taça muda a cada dois meses e inclui variedades como o crocante Xarmant Txakoli do País Basco da Espanha (perfeito com um sanduíche Reuben salgado). A lista completa inclui vinhos da Austrália, dos EUA, da Espanha, da Itália, da França e da Nova Zelândia, além de coquetéis, cervejas artesanais e uma variedade alucinante de destilados. Veja stonehousedarwin. com. au
Restaurante
O chef executivo Michael Foster, um aborígine darwiniano de 29 anos, elevou o cenário dos restaurantes Top End a um novo nível inspirador em seu primeiro ano à frente do Char Restaurant e do The Darwin Club, ambos localizados na Admiralty House Darwin. Foster baseia-se em conexões culturais ao adquirir ingredientes locais, como limas, formigas verdes e flores de rosela. Destaca-se o bife Wagyu, polvilhado com dukkha e servido com mousse de sementes de capim e foie gras. O Restaurante Char está temporariamente fechado e reabrirá durante a estação seca do próximo ano. Veja admiraltyhouse. com. au
Museu e galeria de arte
O Museu Nacional da Escócia em Edimburgo tem Dolly the Sheep, o Field Museum em Chicago tem Sue the Tyrannosaurus, mas apenas o Museu e Galeria de Arte de Darwin do Território do Norte (MAGNT) tem Darling, um crocodilo empalhado de 5, 1 m que ficou louco em seu anos 70. e anos. Outras exibições incluem um memorial interativo ao ciclone Tracy, uma galeria marítima de barcos e canoas tradicionais e um registro rotativo de arte indígena. No estilo Top End, o museu organiza eventos que vão desde festas de pintura e bebidas até apresentações de dança «Moves at the Museum». Veja magnt. net. au
Cruzeiro com jantar ao pôr do sol
À medida que o sol se põe e o céu começa a brilhar, os hóspedes e os moradores locais sentam-se em bancos de bar e terraços para admirar o espetáculo de luzes no Mar de Arafura. Mas para alguns sortudos, uma excursão de três horas a bordo do luxuoso catamarã oceânico Sundancer de 15 metros oferece as melhores vistas da cidade. Com vinho espumante australiano ilimitado, um menu de tapas de oito pratos (pense em aperitivo de barramundi e bife de alcatra marinado servido em pão pita quente) e muito espaço no deck, não há melhor maneira de desfrutar de um pôr do sol abafado em Darwin. Veja Saildarwin. com. au
Excursão de um dia
Quer estar em uma ilha tropical? Um passeio de dia completo das ilhas Tivi com Sealink é o que você precisa. Do porto de Darwin até a ilha de Baterst, você pode entrar em uma balsa de velocidade em duas horas e meia. Só não espere por coquetéis e clubes infantis, o Tiwi by Design Tour é uma imersão completa em arte, cultura e sociedade. Após a cerimônia de fumantes e a xícara de chá Billy, você fará um tour pela comunidade de Vuumiyang, visitará o centro de arte, participará da classe mestre da imprensa de estêncil e ver a Igreja Católica de Wooden, que estrelou o filme «Casamento no The the extremidade superior.»A chave para encontrar amigos é simples — apenas comece a falar sobre futebol de acordo com as regras australianas. Consulte Sealinknt. com. au
Mais uma coisa
Algum entretenimento pode depender da estação seca, mas quando está quente e molhada na rua, e você quer apenas uma tigela de vapor de laxa (e possivelmente cerveja gelada), mas para onde ir? Os habitantes locais oferecerão uma dúzia de opções, mas apenas o Festival Internacional de Láxicações em Darwin pode dar a resposta final a esta pergunta. Nos últimos donos da recompensa desejada, o cálice de ouro estava, em particular, no lugar de Chok em Darwin Galleria.
Kerry van der Yagt foi um hóspede do turismo NT. Veja Northterritory. com.
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Kerry van der Yagt é um escritor de Sydney, especializado em cultura dos povos indígenas da Austrália, viagens estáveis e preservação da vida selvagem, um descendente do povo Avabakal que vive na costa norte de Nova Gales do Sul.
