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Este artigo faz parte do Guia de Destino do Viajante para o Guia de Nova York. Ver todos os artigos.
Recompensar apenas os 12 melhores restaurantes em Nova York é uma tarefa impossível. Em uma das direções culinárias mais diversas e emocionantes do mundo, existem mais de 25. 000 lugares onde você pode comer, e novos abertos todos os dias. A maioria deles é boa (ou curta); Muitos são impressionantes. Só podemos expressar nossa opinião e direcion á-lo a uma dúzia de lugares que amamos. Eles são invariavelmente saborosos, memoráveis e muito engraçados. Vá, morda um pedaço.
Gallow Green
Um telhado romântico para halteres e coquetéis, passando sazonalmente de um oásis de jardim exuberante em um aconchegante abrigo de inverno (nos últimos anos, havia uma agulha e espaços em branco) — este é um espaço no teto do hotel McKittrick, semelhante a um insider segredo. Abaixo, nas sombrias decorações de vários níveis de um hotel fictício, é mantido um sono não é realizado uma produção teatral mais imersiva e, no telhado, você encontrará um restaurante com luzes encantadoras e uma vista do lado ocidental. No centro da filial, com champanhe há um buffet de luxo com porco de leite, brindes francesos, omeletes e muitos outros. No novo Mimosa-Bar, você pode misturar seu próprio coquetel de filial ou escolher um dos menu Mixologolog, incluindo o sono não mais proprietário. A atmosfera de carnaval é complementada pela música ao vivo e pela sorte de cartões de tarô. No cardápio do jantar — um círculo de atum amarel o-mão, musak, frango paiair e pratos sazonais, por exemplo, no verão. 542 West 27th Street, Nova York. Telefone: +1 212 904 1880. mckittrickhotel. com
Balthazar
A Forever Popular French Brasseria foi aberta pela primeira vez há 25 anos, esta animada Brasseria Kita McNelly ainda não tem oportunidade de reservar uma mesa para o jantar, a menos que você reserve uma mesa com um ano de antecedência. Por que? A comida é invariavelmente incrível, desde o hambúrguer corporativo Balthazar até a vitela Milanian, o bife de Flychus e frango frito. Um bar cru oferece magníficas torres de frutos do mar e coquetéis de camarão que nunca saem de moda, e coquetéis clássicos sempre satisfazem. Vale a pena tentar ocupar espaço livre no bar, onde você pode conversar com celebridades da lista «A», modelos e fotógrafos do Studii Soho, nas proximidades. Filial é o caso quando você definitivamente deve se vestir. 80 Spring Street, Nova York. Telefone: +1 212 965 1414. Balthazarny. com.
Lanche tailandês
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Comida tailandesa criativa em um espaço alegre e animado, sempre foi um sucesso. Nova York, de luto pelo fechamento do famoso restaurante do tio Boons associado à pandemia, veio do primeiro dia em multidões para apoiar os chefs de Ann Redding e Matta Danzer em seu novo empreendimento. Neste estabelecimento, localizado em Chinatown, ao longo do dia, uma atmosfera alegre, livre e despreocupada reina, e o cardápio consiste em pratos criativos de tysur-americanos que agradam não apenas receptores de gosto, mas também a alma. Experimente as batatas sem disco, embebidas em carrinho em massa com amendoim e creme de coco, pare em um sanduíche com um frango ferida e uma salada de flores de banana, tenha um arroz frito tradicional com caranguejos de luto pelo tio. O menu divertido de sobremesas, incluindo o bolo de café tailandês «monstro» de baleia e o sorvete de coco, decorado com chantilly de açúcar de palma, não será supérfluo no aniversário das crianças. 186 Mott Street, Nova York. Telefone: +1 646 559 4140. thaidiner. com.
Biria-Landia
Os melhores rua estão na cidade de Jose Moreno, um e x-chef Eataly, atribuem o início do hobby geral da Biria mexicana em Nova York. Sua família está localizada sob os caminhos do metrô em Jackson Hight, um dos primeiros a vender tacos suculentos da carne bovina Birria no estilo de Tijuana. Agora eles estão por toda parte. As tortilhas são mergulhadas em gordura de carne, frite para triturar e depois recheadas com carne em conserva suculenta com especiarias do Adobe. Um consome de carne azedo e viscoso é servido no prato. O restaurante está aberto das 17:00 às 13:00 de segunda a sext a-feira (e das 13:00 às 13:00 nos fins de semana), quase sempre há uma linha longa, mas a expectativa vale a pena. Para o valor inferior de US $ 15, você pode experimentar um de todos os pratos no menu. O New York Times concedeu duas estrelas de Birria-Landia, de acordo com os críticos, e chamou isso de restaurantes marcados por Michelin Stars, um dos melhores lugares onde você pode comer na cidade. A esquina da 78th Street e Roosevelt Avenue, Queens. Telefone: +1 347 283 2162. qrusamenu. com/birrialandia
Galo vermelho Harlem
Comida emocionante e boa música no coração do Harlem Se você estiver viajando para o Harlem, você precisa conferir o Red Rooster. Não, não aquele Red Rooster (embora haja frango frito no menu). A visão do chef Marcus Samuelsson para um bar-restaurante de bairro conseguiu atrair muitos moradores de Manhattan ao norte do Central Park, muitos deles pela primeira vez. Eles elogiam a comida soul consistentemente deliciosa, a área de bar sempre animada e os sets de música de artistas locais que podem transformar uma chata noite de terça-feira em uma festa arrebatadora. As especialidades que valem a pena experimentar incluem aves fritas, massas com ervas e jambalaya de frutos do mar. Avenida Lenox, 310, Harlem. Telefone: +1 212 792 9001. redroosterharlem. com
Sweetbriar
Onze pratos inventivos de forno a lenha do ex-aluno do Madison Park, Bryce Shuman, estão pegando fogo. Schumann, anteriormente conhecido por seus pratos criativos no Eleven Madison Park e seu restaurante com estrela Michelin no Betony fechado, está trazendo seu amor pela culinária em fogo vivo para Sweetbriar, seu novo restaurante no Park South Hotel. Grelhador a carvão, forno a lenha e defumador são usados para preparar o cardápio, que inclui a famosa pimenta preta Duroc e costela de bordo de Bryce, pizza doce soppressata e branzino inteiro. O pão de milho com manteiga de mel é uma surpresa inesperada, e os vegetarianos irão apreciar as muitas opções vegetarianas. A hora do coquetel no lounge (17h00 às 18h30, de terça a sábado) é um convite para degustar vinhos pela metade do preço com curadoria da Sommelier Society of America. Rua 27 Leste, 127, Nova York. Telefone: +1 212 204 0225. sweetbriarnyc. com
Restaurante na cobertura de Harriet
Vistas incríveis, comida e coquetéis no Brooklyn As vistas do topo do 1 Hotel Brooklyn Bridge são realmente deslumbrantes, o que nos faz amar o Harriet’s Rooftop um pouco mais do que deveríamos, dados os preços elevados de comida e coquetéis aqui. O centro de Manhattan, DUMBO e o East River são dispostos em prata cintilante como uma cena de uma comédia romântica espumosa de Nova York, tornando este restaurante uma parada favorita dos turistas no Brooklyn. O cardápio oferece pequenos pratos saudáveis, incluindo edamame picante e salada de melancia e pepino, além de rolinhos de sushi leves e saborosos e travessas de frutos do mar. Os coquetéis exclusivos incluem os orgânicos, de acordo com a ética verde do hotel, bem como margaritas clássicas, frosé e muito mais. Rua Furman, 60, Brooklyn. Telefone: +1 347 696 2500. 1hotels. com/brooklyn-bridge
Hakata TonTon
Pratos fáceis e saborosos no estilo de Isachaya, no centro da cidade, no verão de 2022, um chef de longa data do oeste-Villijo Kodzi Hagikhara transferiu sua comida de culinária japonesa e vasos quentes para um novo lugar na 35th Street. O resultado foi uma sala de jantar barulhenta, onde são servidos pratos deliciosos e baratos, o que gosta de todos que desejam gostos asiáticos com as mentes. Sushi-rolls, arroz e macarrão no menu estão em conformidade com os padrões, e o pan-evocado com maionese de Cinza, as pernas de porco de Gyoza e o camarão com pimenta doce nas omeletes de ovos causam delícias inesperadas. A carta de coquetel é distinguida pela ingenuidade, mas você não será confundido com a cerveja de cuspimento gelada Asahi ou uma ampla seleção de saquê. Sobremesas japonesas tradicionais — sorvete com sementes de gergelim frito, cheesecake assado — Complete a noite com uma nota doce. 35 West 35th Street, Nova York. Telefone: +1 212 242 3699. Hakatatonton. net
Smorgasburg
O mercado de supermercado aberto com comida de remoção popular tem fome. Considerado o maior mercado semanal de supermercados dos EUA nos EUA, Smorgasburg se originou em Williamsburg e agora se expandiu para assentos em Park, Jersey City e no World Trade Center. Aqui você pode comprar chizsters, rolos de bao, rolos com uma lagosta, bolinhos, rosquinhas e muito mais, e muitos dos trens de comida mais be m-sucedidos da cidade começaram seu trabalho aqui. Em um dia ensolarado, é bom sentar ao ar fresco e comer com dezenas de pratos do mundo. As horas de trabalho dependem do local; Alguns vendedores aceitam apenas dinheiro. 90 Kent Avenue, Brooklyn. Telefone: +1 718 928 6603. smorgasburg. com
Oceanos
Frutos do mar e terras impressionantes, além de deliciosas opções para carnívoros, a manutenção impecável neste restaurante de frutos do mar lindamente projetado permite que você sinta que cada refeição é um caso especial. O chef Andy Kitko Daily representa a escolha de peixes de origem local e mundial, que podem ser preparados de várias maneiras, incluindo o estilo Sasha. Os amantes de frutos do mar devem experimentar caranguejos de Maryland, tártaro da Tunets e Davr sola em óleo de amêndoa. A escolha de pratos do cardápio que não está relacionada a frutos do mar também está no nível mais alto: o New York Stryploin com ossos e o filé Mignon não é inferior às melhores apostas. Deixe um lugar para o pão luxuoso, um dos melhores da cidade. Cocktails artesanais e um excelente cartão de vinho complementam o interior. 233 Park Avenue South, Nova York. Telefone: +1 212 209 1055. Oceansnewyork. com
Lucali
Pizza lendária que vale a pena entrar na fila Vamos deixar isso claro: a cidade de Nova York não tem escassez de pizzas de dar água na boca, então se você não quiser ficar na fila, Lucali não é o lugar para ir. Chegue bem antes da abertura das 17h ou corre o risco de não entrar. As pizzas italianas tradicionais são lindas em sua simplicidade: uma massa fina assada em forno de tijolos e coberta com ingredientes clássicos, incluindo calabresa, manjericão, alho e linguiça. É Traga sua própria bebida e somente dinheiro, então esteja preparado. Se a fila for muito longa, pegue uma fatia no Baby Luc’s, na esquina. Rua Henry, 575, Brooklyn. Telefone: +1 718 858 4086. lucali. com
Semma
Culinária autêntica do sul da Índia Esqueça tudo o que você acha que sabe sobre a culinária indiana. A comida servida no Semma, no West Village, raramente é preparada fora das casas nas aldeias do sul da Índia. Entre no interior forrado de bambu e você se sentirá transportado para a Ásia. Cauda de lagosta nadando em leite de coco com aroma de açafrão, rabada de Goa com a quantidade certa de especiarias e caracóis em molho de gengibre e tamarindo são os três pratos principais. O caranguejo Dungeness inteiro deve ser pedido no dia anterior; apenas três a cinco pessoas estão disponíveis todas as noites. A equipe Semma também está por trás do restaurante indiano Dhamaka, inaugurado recentemente no Essex Market, no Lower East Side. Avenida Greenwich, 60, Nova York. Telefone: +1 212 373 8900. semma. nyc
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