Um local popular para realizar eventos de Boathouse de Barwon Edge na margem do rio novamente abriu com novos proprietários e em uma nova forma. Os proprietários anteriores anunciaram a partida em maio, após quase 18 anos de trabalho. A equipe por trás do moderno Restaurante Alma da América do Sul e do moderno Felix Bistro Felix, em Jung, abriu novamente uma instituição pitoresca chamada Barwon Edge, e esta semana começou a oferecer um novo menu.»Este é um lugar incrível», diz o c o-proprietário Jesse Hughes para um lugar isolado perto da borda da água.»Vimos a oportunidade de nos tornarmos guardiões deste lugar especial e decidimos que ele se encaixaria perfeitamente em nosso grupo». O menu do restaurante está focado no Oriente Médio, e um cisalhamento lento com grão de bico e tâmaras cozidas, berinjelas defumadas com pimenta, alho e labna, além de bolos de batata enzimados são servidos como pratos comuns aqui.
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- O restaurante está aberto das 17:30 às 21:00, SAT-SUN do meio-dia às 3:00 no endereço: 40-70 Windsor Road, Newtown, 0499 515 050, Barwonedge. com. au
O novo restaurante Noble Noble é a última peça do quebr a-cabeça na Atualizada Sawyers Arms Tavern, em Newtown, em Dzhilong.
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A família Apham, que governava o Lorne Hotel antes da venda de Merivale e foi responsável pelo surgimento de pop-ups coda e movida em um pub na Great Ocean Road, aplicou seu know-how de hotel nos braços de Sawyers.
A equipe de graduados Movida e Coda chegou a Dzhongo. O chef Jackson Hunt (anteriormente Movida) reviveu o menu do pub abaixo, e Adam Zelly, e x-gerente da Movida Lorne, e o chef Mario Tambada (e x-Movida, Coda) lideraram o restaurante dois nobres.
Um pato com Cointreau Hoysin, assado em casa, promete se tornar um prato de marca. Camarões nas folhas de Betel na grelha, carne de porco do Barongark com um peixe-gato e besouros usados salinos do Golfo do Seauton se juntarão a ele. Juntamente com um extenso mapa de vinhos, existem coquetéis temáticos, como El Bon, combinando tequila de coco, licor de baunilha picante e suco de limão.
No interior moderno, existem cadeiras feitas de madeira clara, paredes suaves de vegetação do mar e muitas lâmpadas de papel de arroz acima da cabeça.
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- Sawyers Arms Tavern Tavern, Nível 1, 2 Noble Street, Newtown, 0418 111 165, Twonoble. com. au, abriu para o jantar de quinta a segund a-feira, para almoçar de sexta a domingo.
O mestre de assuntos de carne Adrian Richardro, Bouvier) abriu o restaurante Maestro no New Holyiday Inn Hotel Complex, em Dzhongo. O cardápio, que apresentava manualmente pequenos produtos, tártaro de bife e uma linguiça de carne de veado do fabricante local da Dama Dama, atende aos pontos fortes de Richardson, mas oferece algo mais.
Para preparar pratos como os mexilhões de Portarlington, cozidos no vapor com pimenta e tomate e peito de pato do vale de Mavrabul com molho de graça e Pasternak, ele usa ingredientes de regiões próximas. A pasta caseira pode ser um linguine com camarão, há seis bifes e, no menu do bar — pequenos lanches e queijo.
O chef executivo Migo Rawn (anteriormente liderou a cozinha no Melbourne Sheraton) trabalhou em uma proposta com Richardson.
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Espero que os convidados saiam aqui com o pensamento: «Devemos voltar e trazer nossos amigos». É para isso que estou buscando ”, diz Richardson.
O restaurante, localizado na área de cultura e artes da cidade, se orgulha das janelas do chão ao teto com vista para a Baía de Corio e um interior moderno em cores abafadas. O mapa de bebida apresenta variedades locais, australianas e internacionais de vinhos e cerveja.
- Aberto do mei o-dia às 14h30 e das 17h às 21h, do mei o-dia às 14h30 e das 17h às 22h no nível de 1, 40 Ryrie Street, Geelong, 03 4225 6100, Maestrogeelag. com. au
- Tortas, pizza, obstáculos e «bloqueios de snotty»: pratos atrás dos quais o comando de boa comida está pronto para ir por horas (e onde encontr á-las)
- Este restaurante da vinícola no vale de Yarra sempre foi digno de uma visita. Agora ele se tornou quase obrigatório.
- Olhe para este lugar aconchegante em estilo indie, onde reina uma atmosfera acolhedora e hospitaleira e não dá lanches muito caros
Tortas, pizza, obstáculos e «bloqueios de snotty»: pratos atrás dos quais o comando de boa comida está pronto para ir por horas (e onde encontr á-las)
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Este restaurante da vinícola no vale de Yarra sempre foi digno de uma visita. Agora ele se tornou quase obrigatório.
Este restaurante no vale de Yarra se torna apenas melhor sob a orientação do chef Joel Olddai. E um dos pratos pode ser um dos mais bonitos de Victoria.
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Olhe para este lugar aconchegante em estilo indie, onde reina uma atmosfera acolhedora e hospitaleira e não dá lanches muito caros
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