Battle of Bachelor Bags: Seis galinhas fritas dos supermercados são um teste saboroso

Eu experimentei todos eles — da Costco a Woolies e Coles. Aqui está minha classificação em um aumento em um aumento.

Anúncio

6. Fritar frango Lilydale Free-wange com sálvia e recheio de cebola de Coles

13 dólares, 1178 g, 22 cm

Vamos começar com pontos positivos. As galinhas de Lilydale estão andando livremente pela fazenda, onde são alimentadas com refeições completas e sobrevivem à idade adulta. Não há corantes, aromas e conservantes artificiais em frango frito. Tudo é maravilhoso, certo? É uma pena que a que eu comprei foi preparada de maneira desigual: a carne do peito estava seca, a pele estava macia e um sabor estranho do jogo foi sentido na coxa. A umidade acumulada no fundo da bolsa não ajudou.

Ingredientes: frango (84%), marinada [água, sal, açúcar, amido de arroz, frutas cítricas, extrato de especiarias], enchimento (6%) [água, migalhas (farinha de trigo, fermento, sal), arroz (trigo, cevada, escrito, Camut), óleo vegetal, cebola desidratada (0, 5%), açúcar, grama (incluindo sálvia (0, 5%)), sal, cebola em pó, especiarias].

Anúncio

5. Frango frito quente australiano cultivado em um barulho grátis, de Woolworths

$ 12, 50, 985 g, 20 cm.

Apesar de sua melhor vida em uma caminhada livre, este frango parece surpreendentemente triste quando eu abro a bolsa. O corpo é pequeno, a pele é fina e pálida e o fundo da bolsa está levemente molhado. Apesar do tamanho e aparência modestos, a carne é delicada (embora a mama permaneça um pouco fibrosa) e com um aroma fino. Esta não é a escolha mais econômica, mas confiável, para quem se preocupa com o meio ambiente.

Ingredientes: frango cultivado em caminhada livre (89%), água, sal, fibra cítrica, sabor natural, pós vegetais (cebola, alho), goma de planta (Carragan, goma Xantan), extratos de ervas (alecrim, orégano, sage), sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage, sage) ). Fumaça líquida.

Anúncio

4. Frango Crustado Kirkland da Costco

US $ 6, 99, 1207 g, 27 cm

Este é um pássaro muito bonito. Sua pele dourada crocante e uma polpa branca gordagem ganharam muitos fãs. Eles pairam em torno das prateleiras vazias em Costco, segurando os pacotes de plástico fumantes quando cada lote fresco aparece neles. Mas a maior parte da atratividade está em seu tamanho e proporção de preço e qualidade. Embora seja fácil ter o maior e mais pesado frango nessa lista (não se esqueça da moeda para desbloquear o carrinho), a carne em si é decepcionante seca e o sabor é mais insípido do que você pode assumir na aparência.

Ingredientes: frango (86%), marinada (sal, sais minerais, maltodecstrina feita de milho, goma vegetal, sabor, extrato de pimenta).

Anúncio

3. Frango frito caseiro clássico de Coles

$ 12, 1083 g, 24 cm

Era um frango frito da minha infância, que meu pai cortou e serviu em pão turco fresco com uma generosa camada de óleo. Lembr o-me dele quente, um pouco gordo e saboroso. Hoje parece tão apetitoso quanto antes. A pele é crocante e dourada, e o peito está mais molhado do que a maioria dos outros. Mas ela tem um sabor um pouco incomum, possivelmente devido à adição de leite à marinada ou ao adição de açúcar repetidamente. No entanto, fará um ótimo sanduíche.

Ingredientes: deviam frango RSPCA (84%), marinada (9%) [água, sal, açúcar, tapioki de amido, fibras vegetais (bambu, ervilha, casca de psillium), sabor natural (leite), especiarias (aipo), extrato de ervas (extrato de ervas ( aipo), extrato de ervas (alecrim, sálvia)], núcleo de recheios (6%) [água, migalha (farinha de trigo, sal, sal mineral (carbonatos de amônio), cebola, açúcar, canóis, sal, ervas, alho, especiarias) (cor natural (açafrão)]], pitada [sal, farinha de trigo, especiarias (páprica), pó de planta (cebola), verduras, açúcar, sabor natural, óleo de canol].

Anúncio

2. Fritar frango nu churrasco de Coles

US $ 13, 50, 1048 g, 25 cm

Este é um recé m-chegado relativo nas lojas das prateleiras de Coles com galinhas de churrasco. É apresentado em embalagens biodegradáveis, que afirma que nessas aves, cultivadas em uma dieta vegetariana estrita em fazendas credenciadas de caminhada livre na parte central de Victoria, «absolutamente nada» é adicionado «. Eles também não contêm esteróides, hormônios e antibióticos. Admito que a falta de temperos me deixou alerta, mas toda essa preocupação, incorporada ao cultivo de galinhas, parecia valer a pena: a carne em si era saborosa, suculenta e macia. E foi precisamente esses triktes que permitiram que esse frango subisse no ranking, apesar dela, no reconhecimento geral, de pele macia.

Ingredientes: frango cultivado em uma caminhada grátis.

Anúncio

1. Freitar frango em um nervoso de Woolworths

$ 12, 1035 g, 23 cm

Woolies é conhecido por preparar um frango frito saboroso. Em maio, seu churrasco de frango doce e azedo de Memphis, lançado por edição limitada, torno u-se viral. Mas é o frango clássico da vila que é o principal. Uma mordida foi suficiente para entender que este é o melhor frango do galinheiro. Ele tem uma bela pele dourada, ao longo das bordas de uma marinada caramelizada. A carne é inchada e suculenta, independentemente de qual parte do frango você come, e seu sabor é um verdadeiro golpe com uma mistura agradável de sal, fumaça e especiarias.

Ingredientes: Frango aprovado pela RSPCA (84%), marinada (água, sal, sais minerais (451, 452, 450), maltodextrina, extrato de levedura, vegetais em pó (cebola, alho), espessante (415), sabores naturais, regulador de acidez ( 262), extratos de ervas, sabor de fumaça, recheio (4%) [água, biscoitos (trigo), açúcar, cebola seca, vegetais em pó (cebola, alho), sal, sabores naturais, ervas e especiarias, fibra cítrica, extrato de levedura, frango em pó com sabor de fumaça, corante natural (100)], temperos (farinha de arroz, sal, ervas e especiarias, vegetais em pó (cebola, alho), regulador de acidez (330), fibra cítrica, espessante (415), corante natural (160c) , aroma natural, extrato de levedura.

Quatro dos melhores chefs da Austrália enfrentam o desafio do frango de supermercado

Anúncio

• Coleção de receitas

30 maneiras de enfeitar frango frito de supermercado

• Coleção de receitas

As 10 melhores receitas de sanduíche de frango (incluindo a versão ‘World’s Greatest’ de Peter Rowland)

Faça login, registre-se ou inscreva-se para salvar receitas para mais tarde.

Você atingiu o número máximo de itens salvos.

Remova itens da sua lista salva para adicionar novos.