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Muitos de nós tivemos que cancelar planos de férias no exterior no ano passado e tenho certeza de que estou longe de ser o único que perdeu uma viagem à Itália. Felizmente encontrei la bella vita sem sair da Austrália.
Apenas 90 minutos ao norte de Sydney, na despretensiosa vila de Ettalong, na costa central, fica um pequeno pedaço da Itália: um quarteirão inteiro da Ocean View Drive que parece ter sido transportado de avião de sua terra natal e colocado bem no meio de um subúrbio australiano. .
Dirigindo por Ettalong, experimento uma espécie de choque cultural. Ou me deparei com um cenário de filme gigante recriando uma cidade italiana ou, como Alice, atravessei o espelho e entrei em um país das maravilhas fantástico. Galleria é a nostálgica carta de amor e homenagem de um homem à sua terra natal. Ocupando quase um quarteirão inteiro, foi fundado em 1979 pelo construtor italiano Jerry Altavilla e sua esposa Nina. Mais de 40 anos depois, continua a evoluir para um labirinto de praças e becos, cafés, lojas e restaurantes, completo com estátuas de mármore, arcos decorativos e afrescos nas paredes.
Para completar, há o Cinema Paradiso, um cinema com seis salas de temática italiana e estilo art déco, que exibe novidades e filmes de arte. Há até uma padaria siciliana chamada Sasà, que vende cannoli, massas e biscoitos, além de uma gelateria italiana e um bar para bebidas pós-filme. Altavilla me contou como construiu pacientemente a Galeria, adquirindo peça por peça o terreno onde ela está instalada ao longo de 20 anos.“Quando comecei este negócio na década de 70, não se ouvia falar de refeições ao ar livre”, diz ele.
Muitos pensaram que a sua “imprudência” era inadequada para Ettalong, mas hoje é a maior atração da cidade. Tal como o herói do filme “Campo dos Sonhos”, de 1989, o lema de Altavilla era: “Construa e eles virão”. E ele estava certo — de uma simples vila de pescadores, Ettalong se transformou em um centro gastronômico na Costa Central, como os moradores locais falam com orgulho.
Os gourmets ficarão encantados com os restaurantes da Galleria, muitos dos quais se oferecem para experimentar pratos italianos. Nicola Kochchia, nascida em Nápoles e em seu currículo, restaurantes como Ormeggio no Spit e Biota e Bistro Officina, localizados nas terras altas do sul da Nova Gales do Sul, mudara m-se para Galleria no final de 2019 para abrir Osteria Il Coccia , sexual, sexual, sexual um lugar semelhante à caverna, na qual a principal atenção é dada aos pratos preparados em chamas em um forno em carvão de madeira. Entre outras opções estão Bar Toto e La Fiamma.
No entanto, a pérola da coroa é Safran, um restaurante de cozinha alta turca, que nos últimos dois anos merecidamente toma o lugar do chef no guia de boa comida australiano. O proprietário e chef, Suleiman Kirbanchioglu, trabalhou em todo o mundo, inclusive no Sydney Four Seasons, e seus pratos são melhor descritos como uma virada moderna para a culinária turca tradicional.
Meu cardápio de degustação «Leste — Oeste» incluía flores de Tsukkini com recheio de caranguejo, vieiras, secas no limão preto do Oriente Médio e Suma, além de Kozlyatin de Maji, assado com limão, alho e timyan e concluído por um creme de queijo tulum, que está derretendo na boca.
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Na praia da Galleria Ettalong, também existem mais de 50 boutiques que se transformam no mercado nos fins de semana: os proprietários abrem suas portas em passagens semelhantes ao labirinto. Vagando por eles, senti como se estivesse perdido em um maravilhoso bazar.
Altaville admite que criou a Galeria Ettalong no modelo da galeria de Milan mais famosa. Mas embora a decoração com pinturas e esculturas dramáticas seja um pouco baleia, o que talvez não goste? É como uma viagem ao passado para o set do filme de Fellini.
Acima de tudo isso, 40 números recentemente renovados do resort turístico de Ettalong Beach, modestamente chamados de «Motor», Rise. Eles vão para as varandas e caminhos de pedestres comuns e olham para as videiras, os pátios e Pyatsza, permitindo que você entre, durma, faça compras, coma e se comunique sem ir além da galeria.
Portanto, não importa que você não possa chegar à Itália. Basta ir para o Ettalong para o verdadeiro café, cannoli, jalato e caminhar ao longo da escancada a caminho da praia e expiar. Isso é realmente La Bella Vita!
Este artigo foi publicado na revista Sunday Life, nos jornais de Sun-Herald e Sunday Age, que foi vendido em 11 de abril. Para ler outros materiais da vida de domingo, visite o Sydney Morning Herald e a idade.
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