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Expatriado
Crescendo em Dubbo, Nova Gales do Sul, Matthew Wakely estava longe do mar. Depois de uma carreira bancária e depois de administrar um motel em Dubbo, sua família o contratou para administrar sua propriedade, o Cove Resort, na pequena nação insular de Palau, onde ele mora desde 2019. Veja coveresortpalau. com
Cm.
Venha para o melhor mergulho e snorkeling do mundo nas Ilhas Rock, tombadas como patrimônio da UNESCO, ao sul da ilha principal de Koror, ou no mundialmente famoso Blue Corner e Canal Alemão. Além disso, muitos locais históricos estão espalhados pela ilha de Peleliu, onde ocorreu uma das batalhas mais sangrentas da Segunda Guerra Mundial entre o Japão e os Estados Unidos. Havia uma grande base naval e aérea da Marinha dos EUA aqui. Aqui você pode ver tanques, cavernas e quartéis militares cobertos de selva, bem como um museu memorial da Segunda Guerra Mundial.
Do
A pesca pelágica em Palau é muito boa: basta ir ao mercado de peixe ou pedir a um palauano que o leve a pescar. A pesca submarina é excelente, com uma grande variedade de peixes para capturar, incluindo marlin, veleiro, atum albacora, mahi mahi, wahoo e cavala espanhola. O que quer que você pegue, alguns restaurantes cozinham o peixe para você por uma “taxa de rolha”.
Comer
Palau foi colonizada pelos japoneses antes da Segunda Guerra Mundial, e a maioria dos restaurantes vende sashimi fresco. Experimente o Tori Tori Restaurant, que serve comida de fusão palauana-japonesa de alta qualidade. As iguarias locais incluem sopa de morcego frugívoro, se você não se importar. Eu ainda não experimentei, mas você pode encontrá-lo no Penthouse Hotel em Koror, e alguns restaurantes chineses oferecem sashimi de mariscos gigantes, o que não é nada ruim. Você pode comprar caranguejos de lama frescos (chamados de caranguejos de mangue aqui) no King’s Minute Mart, na rua principal de Malakal, por US$ 20 (US$ 30 AUD) o quilo e levá-los ao restaurante onde serão cozinhados por uma pequena taxa.
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Bebida
A maioria dos restaurantes e bares contam com funcionários das vizinhas Filipinas que sabem fazer bons coquetéis. Os coquetéis principais são margaritas e mojitos, enquanto os coquetéis exclusivos do Cove Resort, Jelly Fish Shot e Battle of Peleliu, podem ser encomendados ao nosso bartender, Cholito. O coquetel Shark Attack do Palau Pacific Resort tem um sabor sério. O melhor café da ilha está no Barracuda, localizado dentro da loja de mergulho Fish n Fins em Malakal. Veja palaupr. com; fishnfins. co
Evitar
Palau é um dos lugares mais seguros onde morei e o povo de Palau é muito educado, hospitaleiro e muito amigável. A sua cultura baseia-se no respeito e numa forte ligação à sua nação e crenças religiosas. Apenas lembre-se de que você está no país deles e deve respeitar sua cultura e crenças e você se divertirá muito. Os palauanos têm uma forte ligação com o oceano e são muito conscientes do ponto de vista ambiental, por isso siga as regras — use protetor solar adequado para recifes e olhe, mas não toque em animais marinhos.
Florescer
O karaokê é uma espécie de esporte em Palau, com vários artistas locais liderando o caminho. Bares de karaokê estão espalhados por Palau, incluindo o Canoe House, que tem um ótimo ambiente e karaokê uma ou duas vezes por semana. Não importa se você não sabe cantar — sou surdo e os moradores locais adoram meu canto haha!(Deus os ajude). Veja canoehousepalau. com
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De Melbourne ao Médio Oriente, Belinda Jackson é atraída por vielas curiosas, carrinhos de comida de rua e lugares de vazio selvagem. Ela viaja ao redor do mundo para sua coluna semanal Expert Expats. Comunicação por e-mail.
