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Esta é a primeira parada em nosso cruzeiro idílico de sete dias, e estamos a apenas cinco minutos do navio, indo para degustar vinhos nas colinas acima de Thessaloniki, a segunda cidade da Grécia, quando o guia para o ônibus e exige que nós tudo sai.
Acontece que estamos passando pela confeitaria, onde a famosa delicadeza local é vendida, e seria blasfêmia passar sem experiment á-la. Agora, 10 da manhã, não tomamos café da manhã há muito tempo, mas esta é a Grécia, onde a comida nunca está longe da boca dos moradores locais.
O aperitivo em questão é o trigon de Panoramatos, que é um cone feito de massa folhada, mergulhada em xarope de açúcar e cheia de creme bavic com ingrediente secreto. De acordo com o nosso guia, este é um presente típico que as pessoas trazem para casa para outras partes da Grécia quando o visitam.
Estes são pequenos pacotes de paraíso nítido, cremoso e doce, que foram originalmente criados nos subúrbios do panorama, e continuamos nossa jornada com mãos pegajosas e barriga feliz.
Na vinha de Gaidsiliu, tentaremos o vinho das uvas da Malagusia, que um dos funcionários chamou de verão grego em uma garrafa, além de vinhos frescos e crocantes do Asyrtico — uma variedade cada vez mais popular que se origina em solo vulcânico e um Clima quente e seco Santorini.
Após a degustação dos vinhos, almoçaremos no popular restaurante Mamaluca, onde a torta de casa de Sfakian é servida na primeira. Famous More como um prato de Creta, a versão Mamaluca (isso não é uma torta, mas o Pete Flat) é preenchido com queijo macio e cremoso de Xinomisitra e derramando mel do Monte Athos. Naturalmente, há uma salada grega e um grande prato de carne como prato principal, mas o sabor pegajoso, opressivo e de queijo do bolo Sfaki é a principal coisa.
No dia seguinte, fazemos um passeio de «Food a pé» em Iraklion, a capital de Creta. Nossa guia, Christina Emm, é uma moradora local que sabe muito sobre a culinária de Creta, e ela começa com Zimoto, um café, uma padaria em uma fermento e um croissant perto da famosa praça com uma fonte de leão.
Aqui bebemos chá calmante de ervas locais e enchendo os rostos, como você já adivinhou, um bolo Sfaki ainda mais surpreendentemente saboroso (também conhecido como sfakianoti) e placas de bugatz — um café da manhã tradicional da massa fili com creme de vírgula.
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Depois disso, você terá que andar um pouco, no entanto, no entanto, certo: vamos à loja de ervas biodinâmicas, experimentar o azeite e o mel local, infundido com abeto, carvalho, urze e pinheiro, olhe o mercado de vegetais frescos E peixe, compre um trio de queijos locais e vamos a um homem de 99 anos, manchado de cafeneio verde chamado Sarandauga, que é o principal evento da turnê para mim.
Este é um pequeno estabelecimento, por isso sentamos nas mesas na rua e assistimos a agitação em uma rua estreita do mercado, bebendo lagostins frios e fazendo o caminho para pratos no estilo de Mez, que incluem ovos cozidos, azeitonas, vários quedos, Fatias de salsichas, tomates, pepino, prato de cordeiro cozido e nossos próprios queijos. Este é um lugar legal, e eu gostaria de demorar aqui, mas precisamos nos apressar porque … o almoço está esperando por nós.
Sim, para nós, um almoço foi encomendado em Hovoli, uma taberna em uma cidade especializada em frango e porco Geros do tamanho da sua cabeça. Esta é uma boa notícia, porque minha cabeça é a única parte de mim que não comeu.
No final da excursão, o guia pega uma caixa com Lukumads (donuts gregos) e os coloca no meio da mesa. Seria indelicado recusar, mas foi então que eu decido voltar ao navio a pé. Longo curso.
Detalhes
Cruise Celestyal Cruises «Mar de Mar Egeu Idillic» com duração de sete noites — uma viagem circular de Atenas (Pireu) com paradas em Thessaloniki, Kusadas (Turquia), em Creta, Santorini, Mikonos e Milos.
De US $ 1229 por pessoa com acomodações duplas (vôos de 2024), incluindo refeições grátis; entretenimento a bordo; todas as taxas e dicas da porta; eventos diários; bebidas especialmente selecionadas durante as refeições; Desconto gratuito em visitas costeiras de US $ 110 por pessoa (durante a reserva preliminar 48 horas antes da partida). Veja os detalhes e os preços das excursões costeiras no local. Veja Celestyal. com
O autor viajou como um convidado Celestyal Cruises.
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Keith Austin é do extremo leste de Londres, ele trabalhou como jornalista no Reino Unido, China e Austrália. Ele é um e x-editor do Departamento de Viagens da Manhã de Sydney e autor de três romances para jovens adultos.
