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Explore Mudgee em fabricantes apaixonados de uma cena culinária e vinícola em rápido desenvolvimento, inspecione o campo em uma bicicleta eletrônica e aprenda a preparar trufas locais na cidade das salas de jantar central do estado de Nova Gales do Sul, que foi reconhecido como a melhor Cidade turística por dois anos seguidos.
Restaurante
Os e x-moradores de Sydney Sophie e Nick Story no final do ano passado abriram o restaurante do celeiro, cercado por vinhedos, na fazenda Blue Wren Farm, no coração da região de Maji Winery. Os produtos locais comprados de acordo com a troca (troca de pratos ou empréstimos para lojas) ocupam o local principal no menu sazonal, que é servido sob os tetos abobadados do restaurante no vapor. A equipe amigável passa jantar através da escolha de pequenas e grandes placas comuns, como RAM, casas chicoteadas, azeitonas locais e focachca na grade ou em condições locais, um cordeiro com lentilhas Puy e um iogurte com TMIN. O mapa do vinho apresenta vinho principalmente do distrito ocidental central de Nova Gales do Sul. Veja bluewrenfarm. com
Cafeteria
Alby and Esthers Cafe está localizado no terraço de pedra de 1873 e está localizado em um beco pavimentado no pátio, armazenado por uvas. Neste encantador café, o café é servido de torrefadores de café subterrâneo (possivelmente o melhor em Maji) e o cardápio, compilado com base em produtos e incluindo Jafles de marca. Os visitantes do café também podem admirar a exposição substituída de artistas locais. Veja Albyandesthers. com. au
Casa do chá
Vale a pena chegar à cidade de Raylstone com um cavalo, onde em uma casa de chá bizarra chamada 29 nove 99 em homenagem ao proprietário do proprietário do proprietário na LAN, você pode de repente encontrar o delicioso yum-cha. O Set-Managers oferece uma opção de seis a 12 bolinhos, cozidos à mão na véspera da noite e cozidos no vapor, acompanhados por vasos com chá chinês. Os fãs de bolinhos vêm de Newcala e Sydney para provar bolinhos de verdade na LAN, então peç a-os com antecedência. Veja Facebook. com/29nine999yumcha
Pão
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Vendo a lacuna no mercado de Maji, onde o vinho domina, Mick Ash e parceiros de negócios locais abriram a cervejaria Lhief Tails Brewery no início da pandemia. Desde então, os visitantes estão fluindo para um cervejeiro que está frenético para experimentar um 21º de cerveja artesanal e um verdadeiro churrasco no estilo do Texas, preparado no quarto maior fumeiro da Austrália, apelidado de governador. No território da cervejaria, há um velho celeiro e um jardim de cerveja, uma sala de jogos e um bar animado, inspirado em um bar favorito, Ash no Brooklyn, Nova York. O menu Smokin Bro e Co tem um churrasco saudável do Texas preparado em fogo baixo: peito, carne de porco, bolos de milho e caçarola de batat a-doce. E não é apenas sobre cerveja. Os vinhos locais, Jin e fortes bebidas de produção independente, também são oferecidos (tente um vidro de degustação), e a própria instituição é amigável para crianças e animais de estimação. Veja Threetailsbrewer. com. au
Vinícola
O entusiasta enólogo David Low produz pequenos vinhos em escala na única vinha orgânica e biodinâmica em Maji. A adega de vinhos Lowe está localizada no centro da atual fazenda Tinja Farm, de onde vistas incríveis das vinhas e colinas do Maji Open. Confira a variedade atual de vinhos em uma degustação individual, pegue um prato com produtos regionais e dê um passeio ao longo da fazenda onde a Emu mora, resgate burros e cavalos. No território da fazenda, há também o famoso restaurante Zin House, oferecendo pratos de fazenda. Veja LowEfamilywineco. com. au
Local para o ramo
O chef e proprietário de Andy Krestani lidera a talentosa equipe do novo restaurante Millbrie em Maji (derivado de seus filhos). O e x-proprietário e chef do famoso restaurante PipeClay Pumphouse, Krestani abriu um novo restaurante para a Market Street, que difere dos cafés comuns. Entre os pratos de marca de Krestani estão Nyokki com bacon e uma pasta de ovo com trufas e beterraba envidraçada com ricota e migalha de noz. Espere um truque caloroso e um bom café (haverá uma licença para o álcool). Veja Millbrie. com. au
Colocação
Nos arredores da cidade de Maji (Mudgee), há uma nova casa tranquila da Sun Casa, com vista para os agricultores vizinhos. A reconstrução moderna da casa da fazenda transformou a casa de tijolos da década de 1970, na qual há três quartos, salas de estar muito confortáveis, um fluxo de fogo de madeira, dois banheiros e uma enorme mesa de jantar com cadeiras individuais. A proprietária Hannah Logan é c o-proprietária da vinícola Logan Wines — uma vinha bonita com uma adega incrível na entrada de Maji, do lado de Sydney. Encomende um voo de degustação (há uma escolha de quatro) e compre uma garrafa de Logan Ridge of Tears de 2022, que foi recentemente chamada de melhor «Risling Dry Dry do Novo Mundo». Veja Thesuncasa. com; Loganwines. com. au
Biciclas para alugar
Os idosos Brett e Karen Paterson abriram Ezy Ride Mudgee em 2020 com seis bicicletas eletrônicas. A empresa ambientalmente amigável acabou sendo tão popular que agora eles alugam 35 bicicletas elétricas para visitantes que desejam se familiarizar com áreas rurais, vinhedos e arquitetura histórica de Maji. Os eletrônicos são entregues e escalados do hotel (completo com instruções operacionais, cartões e capacetes), e todas as compras feitas no caminho (incluindo vinho) são entregues a ciclistas no final da viagem. Veja Ezyridemudgee. Bike
escola de culinaria
Enrole as mangas e aprenda a cozinhar Gödza, Nyokki ou não pode do zero ou cozinhar com trufas locais na boutique da escola de culinária, o chef Tamara Hauort. A pequena escola de culinária e a loja abriram recentemente suas portas em uma nova sala expandida na área de CBD do Mudgee, projetada para grandes grupos. No comissário relacionado (supermercado), é servido café, copos e deliciosos pratos domésticos. Veja Littleokingschoolmudgee. com. au
Algo mais
Em 2022, Maji foi chamado de melhor cidade turística da Austrália pelo segundo ano consecutivo. Conheça a cena culinária e vinícola que está se desenvolvendo rapidamente na cidade e ouça fabricantes apaixonados no mês anual de vinho e comida em Maji (Mudgee Wine and Food Month), que ocorre em setembro. Visite o site visitmudgeeregion. com. au; mudgeewinemonth. com. au.
O autor foi um convidado de Logan Wines, Ezyride Mudgee, Millbrie, Three Tails Brewery e Blue Wren Farm.
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Sheridin Rhodes é uma escritora e fotógrafa que viaja pelo mundo com sua Ella favorita. Conect e-se através do Twitter.
