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Este artigo faz parte da lista quente da Lista de Hot de agosto do Traveler. Veja todas as histórias.
Muita lição de casa, muita atenção aos detalhes e pouca ajuda de amigos ajudaram os cônjuges de Nyu Greta e Perry Smith a criar as mais recentes moradias luxuosas em Bairon-Shire.
Os proprietários das fazendas anteriores no cultivo da macadâmia e frutas de ossos em Brooklet, localizadas a 900 metros do Newton-John do Gaia Retreat Hotel fundado como convidado e uma escola de culinária em seu território.
Mas visitar um hotel luxuoso na Toscana os fez pensar nas possibilidades de sua área ondulada, e eles criaram o Brooklet, um prédio de apartamentos unindo seu amor por comida, natureza e design.
Eles atraíram muitos amigos talentosos, incluindo Lina e John Parche, que por 15 anos administraram com sucesso o Byron no Byron Hotel, e Amanda Lakmann, da Caravan Interiors Bondi, um amigo de longa data que os ajudou com conselhos e orientação em todas as questões de hospitalidade.
E assim, após cinco anos de design, desenvolvimento e trabalho duro, o Brooklet abriu com seis villas bem equipadas, divididas em opções com um e dois quartos que podem ser reservados juntos e separadamente.
Black, a fim de se combinar elegantemente com a paisagem, com grandes terraços e lareiras privadas, as vilas estão localizadas na crista, de onde extensas espécies de pastagens, árvores e colinas distantes, devido à limpeza razoável de pragas e árvores culturais antigas, abertas. Ao longo da calçada sinuosa, o bosque da macadâmia ainda está crescendo, que presta homenagem à propriedade anterior e acrescenta uma sensação de chegada magnífica. Smiths também começou a restauração de florestas locais em seus locais.
O Bails Hotel original, localizado no território da propriedade, ainda está aberto aos hóspedes. Esta é uma casa com três quartos e dois banheiros, um grande deck e uma piscina privada de magnésio.
O Brooklet Hotel possui uma incrível piscina mineral aberta de 25 metros, um banho de hidromassagem, uma academia bem equipada, uma sauna infravermelha, um banho de gelo, uma quadra de tênis/quadra de basquete, além de caminhos de pedestres. No escritório processual, você pode solicitar massagem, atendimento de rosto, reflexologia e vários outros procedimentos terapêuticos.
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Brooklet realizará eventos culinários para ambos os hóspedes que moram no hotel e para visitantes em ingressos — existem espaçosas zonas gerais para reuniões. O celeiro é um espaço para realizar eventos com um teto da catedral, a barra com uma lareira de madeira aconchegante e assentos depositados. O baralho é uma área de recreação no ar fresco com vista para a piscina, e a cozinha é um espaço de trabalho aberto, onde o chef Simon Favorito e sua equipe trabalham com um fogão de pizza ou a grelha argentina de parilla, e o mestre da culinária é mantido em Um enorme bancada de concreto, klasses, seminários e mestras.
Os hóspedes podem se preparar independentemente em suas vilas ou por uma taxa adicional para encomendar pratos e pratos para festas preparadas pela equipe da cozinha.
Mas para os hóspedes que moram no hotel, são muitos detalhes bonitos em villas, de padrões e cerâmicos montados na parede original elegante a banheiros lindamente deitados com banheiros profundos e trilhos de toalha aquecida, a cozinhas completas, bem cuidadosamente equipadas com Objetos para smoothies verdes matinais — Afinal, este é Byron, no final.
Juliet Jameson viajou como convidado do Brooklet Hotel.
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Juliet Jameson é uma escritora freelancer que prefere estar em Roma, mas sua cidade natal, Melbourne, é um compromisso feliz. Comunicação por e-mail
