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Este artigo faz parte do Guia de Férias do Viajante com lugares que vale a pena visitar. Veja todos os artigos.
GORING HOTEL LONDRES
Tão perto do Palácio de Buckingham você pode ouvir um corgi ganindo, enquanto tudo que você pode ouvir de Knightsbridge e Mayfair é o barulho de sacolas. O único hotel cinco estrelas de luxo de Londres ainda administrado pela família que o construiu, os Gorings, é um dos favoritos da realeza há quatro gerações. O Jubilee Fizz e o Coronation Cup foram criados pelo gerente do bar Tiago Mira para comemorar os 70 anos da Rainha. Servido no lindo Goring Cocktail Bar com um piano de cauda no canto, o Jubilee Fizz é um coquetel de champanhe Beirão, licores de pêssego e conhaque com infusão de banana Ysabel Regina, coberto com champanhe Bollinger e decorado com folhas de ouro. E a decoração da “Taça da Coroação” é o dubonnet — o aperitivo preferido da rainha. Veja thegoring. com
CIPRIANI, A BELMOND HOTEL — VENEZA
Situado na ilha de Giudecca, a cinco minutos de barco privado da Piazza San Marco, este hotel foi inaugurado por Giuseppe Cipriani, que fundou o Harry’s Bar, em 1958. O hotel possui a única piscina olímpica da cidade, mas este é outro lugar onde muitas pessoas vêm em busca de água. O Bar Gabbiano é onde o barman-chefe Walter Bolzonella prepara coquetéis panacéia há 40 anos. Ele criou coquetéis com George Clooney — Buononotte e La Nina para a mãe da estrela, e misturou bellinis para presidentes, estrelas e realeza. Seu 421 Venezia Mia presta homenagem aos 1. 600 anos de história de Veneza em vidro Murano. Pense em amora, frutas cítricas e especiarias aromáticas combinadas com maraschino, Select Aperitivo e prosecco. Veja belmond. com
GRAND HOTEL TREMAZZO LAKE COMO
Exalando charme italiano, o hotel histórico, construído em 1910, foi um dos primeiros hotéis no Lago Como e é conhecido por seu exterior Art Nouveau em tons de pêssego e amarelo, toldos laranja e decoração glamorosa. Saboreie um Negroni no La Terrace enquanto sonha em se mudar, ou vá até o chique T Bar, onde mixologistas especializados preparam coquetéis ao som de um piano de cauda. O barman Jeff Zanotti criou o coquetel GHT Special com Rivo Gin – gin local, suco de limão fresco, orgeat, suco de abacaxi, folhas de violeta e sálvia – batido em vez de mexido. Observe lanchas de madeira polida cruzando o lago em direção a vilas decoradas com flores enquanto você relaxa à beira da famosa piscina flutuante com um coquetel na mão. Veja www. grandhoteltremezzo. co
HOTEL SACHER VIENA ÁUSTRIA
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O icônico Blaue Bar, com suas ricas paredes de brocado azul marinho, assentos de veludo e lustres cintilantes, é o lugar perfeito para saborear um coquetel de champanhe e provar a famosa Original Sacher Torte — um delicioso bolo de chocolate com geléia de damasco e cobertura de chocolate. servido com chantilly sem açúcar. A receita, desenvolvida em 1932 pelo estudante Franz Sacher, de 16 anos, ainda é mantida em segredo bem guardado. Um clássico absoluto, o coquetel de champanhe apresenta bolhas de Laurent Perrier, conhaque, Grand Marnier, bitters e raspas de laranja — com estilo. Veja sacher. co
RITZ PARIS
Absorva o ambiente do Bar Hemingway, com seus painéis de carvalho claro e o charme do velho mundo no Ritz Paris, na Place Vendôme. Anteriormente Petit Bar, o ganhador do Prêmio Nobel Hemingway frequentava o bar desde 1925 e adorava coquetéis clássicos, e muitos deles. Certa vez, ele disse: “Se eu morrer e for para o céu, gostaria que ele se parecesse com os bares do Ritz”. Diz a lenda que ele ajudou a criar o Bloody Mary para evitar que sua esposa, Mary, descobrisse o álcool quando voltasse para casa. Afunde-se nas macias banquetas de couro cor de mel ou nas poltronas aconchegantes — há apenas 25 lugares — e depois lembre-se de quem esteve aqui antes de você enquanto saboreia um martini de framboesa ou um Serendipity com Calvados, hortelã fresca, suco de maçã e champanhe. Veja ritzparis. co
RAFFLES HOTEL SINGAPURA
Sinonym Raffles Cingapura é um lugar onde você bebe Singapore Sling de Lazuri e joga uma concha de arahis no piso de barra longo sem levantar as sobrancelhas. Torno u-se ambientalmente amigável: o uso de um sistema de ecosspirações ambientalmente amigáveis permite salvar milhares de garrafas de vidro anualmente e o equivalente a 200 g de emissões de CO2 por porção. Mas o Singapore Slow é um coquetel de um milhão de dólares, o que o levará ao desenvolvimento. Pode ser encomendado no elegante bar de escritores. O coquetel foi inventado pelo barman Ngiam Tong Bun, conhecido como Cingapura Slow. Ele ganhou fama graças à história da carta, escrita por Somerset Moham, um dos muitos escritores que moravam no hotel. Inclui gim, abacaxi e vermute doce. Veja Rafflessingapore. com
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