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Este artigo faz parte do guia de destino do viajante para o Carns. Veja todas as histórias.
Você ouvirá o mantra da floresta tropical até o recife repetidamente durante a sua estadia no norte tropical de Queensland, e os restaurantes desta região incorporam perfeitamente esse tópico. Você gostaria de experimentar ingredientes locais entre a folhagem ou desfrutar de frutos do mar frescos da instituição com vista para a cidade — seus receptores de sabor ficarão encantados.
Vivo
O Mediterrâne o-tem gosto em uma atmosfera tropical, saboreie o coquetel de Kochit o-um mochito com batatas fritas de coc o-admirando a vista do mar de corais da varanda deste restaurante há muito conhecido na Pal m-Kov Esplanade. Em um prédio branco em estilo colonial com uma pequena galeria, onde são apresentados as obras dos artistas locais, pratos de cozinha mediterrânea com influência asiática. Crab Tagllen é um favorito inalterado e, entre outros pratos — Sashim de Salmon e Nasi Goreng. 49 Williams Esplanade, Palm Cove. Telefone: (07) 4059 0944. Ver Vivo. com. au
Ocre
O Ocher Restaurant, fundado pelo Chef de Craig Squire, que nos anos 90, torno u-se pioneiro no uso de ingredientes locais na Austrália, é um ótimo lugar para experimentar esses pratos com sal e pimenta e crocodilos, canguru grelhado com gelo da gire Kvndong e Pavlov de sementes de Kovil. Jante dentro ou no terraço coberto, de onde você pode observar os navios flutuando através da gravura da trindade e dos revestimentos de cruzeiros de amarração em Carns. Luzes do porto Boardwalk, 1 Marlin Parade, Cairns. Telefone: (07) 4051 0100. Ver Ochrestaurant. com. au
Rocco
O mais alto da cidade de um bar no telhado. Experimente um meze com um Labna caseiro, uma pastilha de berinjela com especiarias ou costeletas de cordeiro grelhado, admirando uma vista panorâmica de carns e um mar de corais deste restaurante e um bar no telhado. Localizado no 12º andar dos sinais do Crystalbrook Riley Hotel, que adere ao princípio do uso de produtos ecológicos da produção local, oferece tudo: do coquetel tropical ao marroquino, além do menu de delicadeza do Oriente Médio. Nível 12, Torre, 131/141 Esplanade, Carnes. Telefone: (07) 4252 7777. Ver CrystalbrookCollection. com/riley/roco
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Estrela de Prawn
Vá a bordo para provar os mais recentes frutos do mar na cidade de amantes de frutos do mar, regozij e-se! Este é um lugar onde você pode mima r-se com um salmão fresco, camarão, lagostins e ostras, que são servidos na forma mais simples e lavados com uma lata de cerveja ou um copo frio de um coração. Localizado em quatro arrastões de pesca restaurados, constantemente ancorados no Marin Marina Marinas e decorados à noite com bóias suspensas e luzes coloridas, o Prawn Star tem um fator totalmente. Marlin Marina, e dedo, píer 31, Carnes. Telefone: 0497 007 225. Veja Prawnstorcarons. com
As câmaras de câmaras
Filial Bêbada em um antigo prédio localizado em um prédio restaurado no estilo de uma federação, construído para o Banco Nacional da Austrália na década de 1920. Este café da família e bar de coquetéis são populares entre residentes locais e turistas. Benedict de um cordeiro em conserva em uma noz de coco é tão bom que alguns clientes retornam a ele todos os dias durante as férias, e o Bloody Mary Cocktail é que você não esquecerá. Chris Jarvis Chef, concedido prêmios, manteve muitas características originais do restaurante Chambers, incluindo paredes de tijolos, persianas bancárias e vigas de aço. 21 Spence St, Cairns. Telefone: (07) 4041 7302. Veja the- Chambers. com. au
Nautilus
Um restaurante ao ar livre da floresta tropical, o primeiro restaurante em Port Doglass, inaugurado em 1954, Nautilus foi fundado pelo ex-agente do Serviço Secreto de Sua Majestade Max Bowden e sua esposa Diana, prima da falecida rainha Elizabeth II. David Bowie, Sir Lawrence Olivier e Bill Clinton são um dos que almoçaram neste restaurante aconchegante. O menu de degustação apresenta pratos como peix e-rei com mohito e formigas verdes, insetos de Selaith, grelhado e pico em três versões. 17 Murphy St, Port Douglas. Telefone: (07) 4099 5330. Veja Nautilus-rtaurant. com. au
Nu nu
Restaurante atmosférico com cozinha de primeira classe. Este restaurante bem conhecido foi fundado por um grupo de amigos de Melbourne em 2003 no final da Esplanade em Palm-Kovu. O chef executivo Nick Holloway, que se apresentou no The MasterChef Show, muda o cardápio, dependendo da estação, oferecendo pratos como pepinos salgados, berinjela com feijão amarelo e peixe com peixes em óleo. Ideal para um longo almoço ou um jantar romântico em um convés sob fabulosos lanternas. 1 Veivers Rd, Palm-Kov. Telefone (07) 4059 1880. Veja NuNU. com. au
Salt House
Um paraíso hedonista à beira-mar. É fácil passar o tempo neste bar e restaurante Marina Point, com um amplo jardim repleto de espreguiçadeiras, espreguiçadeiras de vime e bancos de madeira com almofadas coloridas. Além de uma churrasqueira argentina a lenha feita sob medida que produz pratos como linguado grelhado e bife tomahawk maturado, há uma pizzaria e frutos do mar resfriados também são populares. Lagoas, lanternas e música ao vivo complementam o ambiente. 6/2 Pier Point Rd, Cairns. Telefone (07) 4041 7733. Consulte salthouse. com. au
Carvalho & amp; Videira
Restaurante na cobertura com vista para a lagoa O cardápio deste restaurante e bar na cobertura é inspirado na moderna culinária Nikkei, combinando pratos peruanos com técnicas japonesas e ingredientes locais frescos. Experimente barramundi curado com gin, camarões empanados com Asahi e berinjela frita com missô. O restaurante está localizado no topo do Oaks Cairns Hotel e tem um clima costeiro casual e descolado com um bar de azulejos azuis, mesas brancas simples, abajures baixos e ventiladores de teto. Este também é um dos melhores lugares para tomar café da manhã. Esplanada 59/63, Cairns. Telefone: (07) 4281 6938. Consulte oakshotels. com
Bar de Tapas de Feijão do Mar
Pratos pequenos e uma atmosfera social Decorado com bonecas espanholas, arte espanhola no estilo dos anos 60 e um mural com tema tropical, este restaurante pitoresco é um lugar divertido para jantar. Portas duplas e mesas na passarela e deck lateral criam um espaço aconchegante, com opção de refeições para dois. Os croquetes de frutos do mar e a paella de frutos do mar são especialmente populares, mas o lugar é mais conhecido por seu crema catalana, uma sobremesa espanhola semelhante ao creme brulee servido em meia casca de coco. 3/28 Wharf Street, Port Douglas. Telefone: (07) 4099 5558. Consulte seabean. com. au
O quintal
Refeições casuais à beira-mar no seu melhor. Do deck deste discreto restaurante do Shangri-La Hotel você pode observar o ancoradouro dos super iates na Marina Marlin. O cardápio eclético tem de tudo, desde hambúrgueres e filés até banh mi e sashimi de atum kombucha, mas as batatas fritas com maionese de trufas são as verdadeiras vencedoras. Nos finais de semana o jardim tem um ótimo ambiente com muito espaço para as crianças brincarem e um bar instalado em um contêiner reformado. Pier Point Rd, Cairns. Telefone (07) 4052 7670. Consulte thebackyardcairns. com. au
Restaurante Dundee’s no Aquário de Cairns
O sabor de uma grande barreira recife passa uma noite emocionante, observando a mudança na cor dos peixes de esturjão e outros truques de habitantes marinhos que vivem em um aquário de 70. 000 litros com água do mar no restaurante de Dundee. O cardápio do restaurante, localizado na esquina do Cernian Aquarium, apresenta pratos como rolinhos primavera com crocodilo, torto com caranguejo e abacate e truta coral (o que pode causar culpa). Bóias decorativas e pilares de madeira, incrustados com balaus coletados dos berços, complementam o tema do mar. 5 Florence St, Cairns. Telefone: (07) 4276 1855. Ver Dundees. com. au/Carnsaquarium.
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