Beleza multicamada em massa tríplice em parramatt

Pela primeira vez, ouvi falar de tríplice pastelaria quando uma amiga a chamou de croissants uma das melhores da cidade. Esta é uma grande seleção: o padrão de Sydney de oleosamente, Puff Crescents é bastante alto, se você souber onde pensar sobre a loja de farinha em uma cidade de turismo ou A. P em Newtown, e tortas de lodo em Surri Hills e The Home Croissanterie Online Store também merece atenção. Consultei um amigo que escreve sobre comida, que é um verdadeiro fã dos croissans: uma vez ele organizou uma degustação com 20 amostras diferentes, apenas para entretenimento. Ele chama a ganso de Bakery em Forest Loja e Iggy no Bronte de melhor, e a massa tríplice considera o candidato de «nível médio». Depois que fui à Parramatta Square para reabastecer o menu de pastelaria três vezes, minha opinião está entre essas duas posições do desfile de sucesso — os croissants são muito bons, talvez não o número um com uma bala, mas eles ainda devem verific á-los e recomend á-los.

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O aroma de Apple Kramble é apenas um vencedor, com seu bolso quente de frutas temperadas com canela. Eu absorvo o croissant em datas recordes: é como comer uma torta de maçã luxuosa com uma crosta crocante por cima. Infelizmente, cheguei muito cedo para conseguir um prato especial com uma baklava — notei que os padeiros ainda estão ocupados montand o-o na cozinha — mas para fazer croissants liberados por edição limitada, leva tempo e sorte. Pratos anteriores da marca, como pin a-colaying, framboesa com Matty, Ferrero Rocher ou Chocolate Branco, Lichs e Rosa, agora não estão à venda, mas não perdem a esperança — Toblerone Croissan reapareceu recentemente no balcão de confeitaria. Os residentes permanentes dos croissants no menu tríplice de pastelaria são a amêndoa, a Apple Kramble e a dor de carvão Au Chocolat, além de pacotes picantes nos quais os ingredientes são assados ​​em uma camada de flocos. Esta é uma melhoria brilhante dos croissants com presunto e queijo, no qual é colocado um corte del trabalhador entre as metades da massa. Aqui, presunto defumado e chedder afiado são embrulhados na massa, então eles se infiltram em uma camada de camadas múltiplas quando são assadas no forno. Você também pode experimentar um croissant com queijo e vegetal — esta é uma atualização decadente da versão da torrada com óleo.

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Os croissants ultr a-iluminados são preparados com cuidados específicos. Proprietário John Vissaritis, que controla os restaurantes Sanduíches Hot e Ruse Bar de Harvey e Ruse & amp; Brasserie nas proximidades, diz que passou meses desenvolvendo uma receita com Jay Lao, um chef executivo Ruse, que também trabalhou no Momofuku Seiobo e no Bert. Então, o principal confeiteiro tríplice aliasgar Balapurval o levou à perfeição — após longas discussões gerais.»Provavelmente assamos 1000 croissants», diz Vissaritis. Seu proprietário, funcionários e vizinhos receberam muitas caixas com tentativas iniciais. «Testes abrangentes nasciam frutas e Balapurval diz que, graças à demanda por assar, limpam 200 kg de semanalmente de petróleo europeu importado. Não ignore o nã o-russo, para para Exemplo, excelente bolo de cenoura, coroado com cachos arquitetônicos de cream cheese. Em todas as peças, você pode pegar notas de gengibre e especiarias. Também vale a pena experimentar um moletom com canela e tortas (por exemplo, frango «Peperonata», que tem gosto de italiano verão graças ao preenchimento de tomates e repolho com ervas). Vissarite). Ele explica que o nome da padaria vem das «três dobras principais», que os trabalhadores estavam em massa folhada antes de lançar bolos, mas talvez também simbolize um Uma enorme quantidade de esforços feitos para cada produto assado. É óbvio que coisas boas realmente vêm os três.

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Falta de valor

A Padaria Inventiva de Vibração, que vai além do status da loja de sanduíche para escritórios próximos. Em uma atmosfera elegante de tijolos, você encontrará croissants de maçã e picantes, além de pratos interessantes para o Instagram como Milo, Kalamansi-Mango, um baklava e o gosto de chocolate branco, morangos e endro. Um prato que vale a pena experimentar no Instagram um bolo de cenoura com torres de cream cheese.

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