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Este artigo faz parte do Guia do Viajante Holid Guide to Luxury Bucket List. Ver todos os artigos.
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Cadastro
Localizado nos arredores de Ubud, em um vale verde ao lado de um magnífico gancho no rio Ayung, Mandapa (que significa o «templo» em sânscrito) é incrível a partir do momento em que você entra em seu grande saguão, que se eleva acima do território hoteleiro e onde as vistas deslumbrantes se abrem. Depois de uma toalha refrescante e uma bebida be m-vinda, a equipe o leva ao longo da encosta íngreme da colina no Kara de golfe a um dos ternos ou vilas.
Aparência
Os objetos de reserva Ritz-Carlton não são comuns, o que permite entender o quão especial esse objeto é. Criado no modelo da vila tradicional e dando uma sensação de lugar fora do coração cultural e espiritual de Bali — Ubuda, um hotel lindamente paisagístico esconde bem seus edifícios, incluindo três restaurantes, spa e clube infantil, que se encaixam organicamente ao meio ambiente. A piscina, o bar e o restaurante são separados de villas localizadas na margem do rio, os campos de arroz, atrás dos quais a equipe de agricultores locais carrega. Tendo subido no andar de cima, o saguão aberto é cercado por elementos da água, refletindo o pôr do sol, e os convidados são convidados para o bar para ver como o sol fica atrás das colinas opostas.
Número
No Mandapa, os hóspedes recebem um mordomo ou “patih” (assistente do rei balinês), que está disponível via Whatsapp para qualquer uma de suas solicitações, seja uma carona até a piscina ou recomendações de compras. Não se engane, o serviço aqui é de primeira qualidade. Fomos hospedados em uma das coberturas, localizadas em prédios impressionantes na encosta, com vista para todo o terreno do hotel. Elegantes e sofisticadas, com madeira escura, móveis tradicionais balineses e obras de arte de artistas locais — algumas das quais levaram dois anos para serem pintadas — as suítes têm um toque palaciano, com áreas de estar e de jantar, banheiros com pias e toaletes japoneses Toto, um closet. no armário e uma grande varanda. . O serviço de quarto é bom e os hóspedes nunca querem água engarrafada, frutas frescas em cestas de bambu e lanches de estilo balinês embrulhados em folhas de bananeira. Recebemos até bilhetes pessoais das nossas empregadas: uma toalha em forma de elefante polvilhada com pétalas de frangipani, e a nossa patich, Marka, deixa-nos um pequeno presente à saída.
Comida e bebida
A comida aqui é digna de uma rainha e não deixa motivos para ir além do resort. O café da manhã no Sawah Terrace, com vista para o caudaloso rio Ayung, é um buffet de alta qualidade onde a equipe oferece uma variedade de opções tentadoras, incluindo panquecas de estilo balinês (martabak manis) com nozes, leite condensado e manteiga; bolo de manteiga de jaca e lichia; frutas tropicais frescas com iogurte com sabor de fruta do dragão ou sopas de macarrão. Faça o pedido no menu e desfrute de café e suco fresco ou amostras de guloseimas balinesas enquanto espera. O almoço é servido no bar da piscina e oferece uma ampla seleção de pratos ocidentais, como burrata com tomate fresco e manjericão, massas caseiras, frutos do mar crus ou barramundi grelhado, pizzas e hambúrgueres, enquanto músicos tocam gamelão ao fundo. O jantar no Restaurante Kumu é inesquecível. Cada mesa é colocada em uma das nove cabanas de bambu em forma de lágrima mal iluminadas à beira do rio, e uma degustação de seis ou oito pratos da culinária mediterrânea com ingredientes balineses e impecavelmente apresentada será o destaque de qualquer visita. Se você conseguir entrar no restaurante (o que é uma tarefa e tanto), o bar do lobby serve chá da tarde, que inclui satay balinês, rolinhos primavera, bao e sushi, além de confeitarias francesas e bolos indonésios.
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Na rua e ao redor
Há ônibus frequentes do resort para o centro de Ubud, que fica a cerca de 10 minutos de distância, mas você terá que encontrar o caminho de volta (o que é fácil graças aos aplicativos Grab e Gojek). Para os hóspedes que desejam viajar de forma independente, tudo pode ser providenciado, incluindo scooters. Mas o hotel também oferece uma variedade de passeios e viagens para todos os gostos, incluindo passeios exclusivos em seus Volkswagons conversíveis que levam aos maiores sucessos de Ubud e algumas outras atrações.
Veredito
Mandapa não é apenas um lugar para pendurar seu chapéu, mas uma experiência envolvente que você dificilmente esquecerá.
NOSSA CLASSIFICAÇÃO DE CINCO
Essenciais
Jalan Kedewatan, Banjar Kedewatan Gianyar, Ubud, Bali 80571, Indonésia. TEL: +62 361 4792777; Ritzcarlton. com; As suítes custam a partir de US$ 1. 250 por noite.
Visite o site.
As pessoas pagam um bom dinheiro só para admirar a vista, então morar lá por algumas noites é simplesmente mágico. Além disso, a comida e o serviço — especialmente do nosso mordomo Mark — eram simplesmente excelentes.
Luz baixa
Quando se trata de algum lugar especial, o isolamento entra em ação, mas não há lugar melhor para privacidade.
O autor foi convidado do Marriott
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Kylie McLaughlin é editora digital adjunta da Traveller. Acompanhe suas viagens no Instagram @kylieam e TikTok @kylie_travel
