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Este artigo faz parte da Hot List de dezembro do Traveller. Veja todos os artigos.
Lugar
O Retiro Lane, Pokolbin
Cadastro
Embora o hotel esteja localizado nas vinhas de Hunter Valley (as vinhas foram plantadas pela primeira vez em 1968), o hotel dispõe de todas as comodidades, incluindo check-in. Um código de entrada é enviado para o seu telemóvel para que possa aceder ao seu alojamento diretamente à chegada (se tiver algum problema — por exemplo, Optus sai — há um escritório aberto das 7h às 22h). Este novo empreendimento de 60 elegantes casas negras faz parte da vizinha vinícola Bimbadgen, que também inclui o restaurante Esca e o espaço para eventos Palmers Lane, tornando-o ideal para casamentos e eventos de grupo. Os retiros estão agrupados em diferentes grupos, por isso, no momento da reserva, especifique se deseja ficar com amigos ou separadamente — existem duas opções independentes.
Aparência
Vistas de vinhedos, figueiras e solo vulcânico vermelho levam à Cordilheira Barrington. O cenário campestre deixa você imediatamente de bom humor, embora o paisagismo recém-plantado leve tempo para criar raízes e suavizar o ambiente. O hotel dispõe de uma piscina central com espreguiçadeiras e máquina de gelo, e a uma curta caminhada fica The Pantry, onde você encontrará café barista, vinho, coquetéis em lata Night Merchant (com gin e vodka destilados na vinícola) e uma completa geladeira de queijos e produtos de carne para um prato de antepasto instantâneo. Há também uma seleção de utensílios domésticos, acessórios e livros (incluindo Ultimate Food & Drink do Traveller’s Ben Groundwater com um capítulo útil sobre Hunter Valley, entre outras regiões vinícolas).
Sala
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Verdes terrosos e tons de terracota complementam as cores locais do lado de fora, e os espaçosos banheiros dispõem de pias e chuveiros duplos, espelhos curvos e ampla iluminação. A sala tem cadeiras confortáveis, uma mesa para duas pessoas e uma pequena kitchenette com micro-ondas. O pequeno-almoço é entregue diariamente e pode incluir muesli, compota de frutas, iogurte e quiche Lorraine com chutney de tomate. Sucos prensados a frio e uma máquina de café expresso estão disponíveis no quarto. A TV possui canais abertos, mas você também pode conectar seu serviço de streaming favorito, o Chromecast. Portas de vidro do chão ao teto permitem que você aprecie a vista, e o deck privativo é um ótimo lugar para saborear um chá ao nascer ou ao pôr do sol enquanto observa os cangurus correndo pelas pastagens.
Comida + bebidas
Na vinícola Bimbadgen, localizada a poucos minutos do hotel e facilmente reconhecível em sua torre sineira, há uma adega, um grande terraço aberto com um fogão a lenha para pizza (ideal em um fim de semana ensolarado) e Esca, um restaurante mais formal, que atualmente é liderado pela chef Kira Madley. Aqui você encontrará clássicos modernos bem executados, como focacca densa com óleo caseiro e sal marinho de Shirazes, um polvo com um risoto de Ndukho e ervilha com aspargos e hortelã. Devido à sua posição elevada, o restaurante Bimbadgen também pode se orgulhar de vastas vistas de vinhedos. Nas proximidades está uma casa de campo Emma em Lovedale, onde você pode experimentar uma série de vinhos alteradores (no alter ego), também produzido pela vinificação por Richard Dawn.
No país
Esta é a região da vinícola mais antiga da Austrália; portanto, há muitas adegas que você deve visitar, embora você se lembre de que hoje na maioria dos criadores de vinho, você terá que pedir uma degustação com antecedência. Entre outros entretenimentos, além da infinita vinificação (se você precisar), os vôos em tratamentos de balão, ciclismo, golfe e desintoxicação spa — tente visitar o complexo de saúde do Elysia Wellness Retreat.
Veredito
Um descanso muito confortável no Hunter Valley, com um grande número de oportunidades para provar vinhos, boa comida e relaxamento. Os suprimentos para o café da manhã eram mais altos do que na maioria dos outros hotéis e foram bem pensados para que na manhã seguinte pudessem ser preparados frescos (ou aquecidos).
O mais necessário
Uma oferta especial para abrir de US $ 309 por noite, incluindo café da manhã para dois hóspedes e uma garrafa de vinhos divertidos de Bimbadgen. Atua quando vive até 14 de dezembro de 2023. The Lane Retreat, 409 Palmers LN, Pokolbin, NSW 2320. Telefone: (02) 4087 0907. Veja thelaneretreat. com. au
Nossa classificação de cinco
Os principais pontos sentados no convés com vista para as vinhas e montanhas ao pôr do sol.
Um nível baixo é um resort recentemente construído, por isso levará um pouco de tempo para se acostumar.
O autor ficou no Lane Retreat Hotel como convidado.
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Trudi Jenkins — Trudy é o diretor de conteúdo do Traveler. Originalmente da Inglaterra, ela também morava na França e na Itália e está pronta para superar longas distâncias por uma boa comida, excelente vinho e café bem cozido.
