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Em 1990, quando a escritora Lisa Morrow se mudou para a Turquia, a guerra no Golfo Pérsico começou. Ela viu os navios da Marinha dos EUA, ancorados no mar do mar, mas, segundo ela, mesmo isso não a assustou. Após os infinitos copos de chá turco, Lisa trocou a norte na costa norte de Sydney, em Kadykei, na costa asiática de Istambul, onde vive há 13 anos. Lisa é a autora do livro «50 lugares despreparados de Istambul» (Istambul, 50 lugares desconhecidos, dentro dooutinistanBul. com).
Olhar
A Hediva Kasri, localizada no topo da colina em Baykoza, foi construída em 1907 para Hediva Egypt e Sudão Abbas Hilmi II. Ele queria recuperar o controle do Egito com os britânicos e planejava atrair os turcos ao seu lado. Hydiv Kasri, também conhecido como Cubukla Willia, deveria se tornar um lugar para isso. Ninguém sabe ao certo quem o projetou, mas o resultado final é magnífico. Através do teto de vidro, a luz cai sobre a fonte de mármore no pátio interno, um pequeno elevador elegante em uma moldura de latão no estilo Art Nouveau sobe lentamente e lâmpadas brilhantes no estilo Art Deco decoram a sala de jantar curva, conhecida como um hall de cristal.
Do
Sent e-se na balsa em qualquer lugar. Eu gosto de começar em Kadykeya e nadar ao longo do chifre de ouro para Eupsultan. Eup (Job) Ansari era um portador padrão do Profeta Muhammad, e seu túmulo fica ao lado da majestosa mesquita com crianças de 500 anos no pátio cercado por edifícios majestosos. Garotinhos, vestidos como príncipes em chapéus e capas brilhantes, vêm aqui para passear na Sunnet (circuncisão), e os peregrinos muçulmanos procuram lojas para lembranças.
Comer
Se você gosta de carne, vá para Kadynlar Pazari, uma praça de mercado em Fatikha para provar as tempestades de Kesbab. Buryan é um cordeiro cunhado em um tandoor por várias horas, até que a carne deslize para fora do osso. Eu sempre como no Siirt Seref Buryan Kebab, localizado em uma rua da Main Street. Para ocasiões especiais, peço uma mesa no restaurante Ocak em Sirkechi. Mesmo antes do chef do Omer Buzyap entrar no primeiro guia de Michelin em Istambul, eu sempre o pedi Pazı Dolması. Este é um prato de Manela de pelúcia, preparado de acordo com a receita para seu melhor amigo da escola primária, com um destaque especial adicionado pelo Omer.
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Bebida
Na Turquia raramente vou a bares. Apesar da regra que proíbe fumar em ambientes fechados, nem todos os estabelecimentos a cumprem e as áreas externas costumam apresentar fumaça. Porém, adoro vinho e o Wayana Wine Bar na Moda, Kadikoy tem a maior seleção de taças da cidade. As vinícolas turcas começaram a produzir bons vinhos na última década e há muito o que experimentar aqui. O salão é pequeno, então reserve seus lugares com antecedência.
Evitar
Não limite suas caminhadas apenas a Sultanahmet, Taksim e Galata. Istambul tem muito mais a oferecer se você estiver disposto a ir mais longe. Fora das principais áreas turísticas, poucas pessoas falam inglês, mas os turcos adoram ajudar, por isso, em caso de dúvida, pergunte. Use o transporte público sempre que possível, mas esteja ciente de que os ônibus podem ser lentos e lotados. Se precisar chamar um táxi, verifique se o taxímetro está ligado (está no retrovisor) e pague apenas em liras. Se possível, baixe e use o aplicativo BiTaksi.
Florescer
O caos, o barulho, a cor e a enorme quantidade de coisas para ver, fazer e comer em Istambul são maravilhosamente estimulantes, mas também podem ser avassaladores. Validebag Korusu, uma reserva natural com vários tipos de árvores e fácil caminhada, é um ótimo lugar para se refrescar e rejuvenescer. Ah, e não beba água da torneira em Istambul. Os cachimbos costumam ser velhos, então você nunca sabe que tipo de porcaria pode beber.
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De Melbourne ao Médio Oriente, Belinda Jackson é atraída por vielas curiosas, carrinhos de comida de rua e lugares de vazio selvagem. Ela viaja ao redor do mundo para sua coluna semanal Expert Expats. Você pode contatá-la por e-mail.
