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Este artigo faz parte do Guia de destinos do viajante para Nova York. Veja todos os artigos.
Os restaurantes são a última moda culinária de Nova York, oferecendo de tudo, desde a autêntica comida de rua de Singapura até iguarias italianas sofisticadas. Aqui estão seis dos melhores.
Edifício Adolescente
Jean-Georges Vongerichten, um chef com estrela Michelin e restaurantes aclamados em todo o mundo, agora tem seu próprio refeitório de dois andares. Localizado no antigo edifício Fulton Fish Market, no famoso bairro de Seaport, em Lower Manhattan, o Tin Building oferece de tudo, desde mercearias sofisticadas e cafés casuais até restaurantes sofisticados e restaurantes casuais. Os destaques incluem pato laqueado no restaurante chinês House of the Red Pearl (procure a entrada escondida dentro da loja Mercantile East), sanduíches de ovo pegajosos no Double Yolk e frutos do mar frescos na Fulton Fish Company. Veja tinbuilding. com
Espaço urbano
O Urbanspace tem estado na vanguarda da tendência dos food halls de Nova York, abrindo cinco locais de luxo nos últimos oito anos. O mais recente empreendimento da empresa é o Urbanspace Union Square, um espaçoso restaurante de 930 pés quadrados na 14th Street. A empresa reservou 25% de suas 13 vagas para startups, portanto, junto com estabelecimentos familiares como Wafels & amp; A Dinges, especializada em waffles belgas, também inclui novidades como a Kid Brother Pizza Bar, que já conquistou seguidores cult por sua massa de pizza triplamente fermentada. Mais importante ainda, existe um amplo terraço e locais na primeira linha da rua onde se pode observar as pessoas da lista «A». Consulte urbanspacenyc. com/union-square
Mercado 57
Localizado no térreo do histórico Pier 57 no Hudson River Park, o Market 57 é uma incubadora para empreendedores locais do setor alimentício com foco em mulheres e minorias. Com curadoria da James Beard Foundation, uma organização culinária sem fins lucrativos, abriga 15 fornecedores, bem como uma cozinha expositora e um programa de rotação de chefs. Tudo isso significa que você poderá experimentar uma variedade incrível de pratos, desde larbo de pato do restaurante tailandês Zaab Zaab até masala dosa do Indian Kitchen Ammi, enquanto saboreia um IPA local do Harlem Hops. Consulte pier57nyc. com/market-57
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Vendedor ambulante urbano
Uma tentativa de recriar no Centro de Manhattan Authentic Singapore Gauker Center foi um passo ousado, mas o restaurante e especialista na comida de rua K. F. Setokha conseguiu. O Urban Hawker pode parecer um pouco mais polido do que seus análogos asiáticos, mas aqui você encontrará uma variedade semelhante de pratos, da Índia e da Malaye às cozinhas de Peranakan e Chinese, que são servidas nos quiosques dos centros de loteria de Cingapura certificados pela UNESCO. Experimente o delicioso arroz Hainan com frango em Hainan Jones, um bronzeamento de cordeiro picante no canto de Mamak e um bolo leve e macio com um pandan em Lady Wong. Veja Urbanhawker. com
Tabela de Harry
A lendária família elegante de Chipriani (o famoso bar de Harry’s Bar em Veneza) provavelmente ficaria ofendido ao encontrar seu complexo de restaurantes de elite em uma seleção de salas de comida, então vamos esclarecer uma coisa: esta é a mais elegante Cort, que você provavelmente é Quando é provável que você tenha um passo. Dez pontos de catering público ocupam uma sala requintada aparada com azulejos e madeira, no Upper West Side Manhattan, com uma ênfase previsível em produtos italianos de alta qualidade. Aqui você encontrará tudo: desde panin fresco e pizza artesanal até ravioli e panquecas domésticas com caviar — e tudo isso a preços surpreendentemente razoáveis. Veja Harrystable. com
Diner operacional no MottTrit
Chinatown não não tem restaurantes. Esta área movimentada, localizada na Canal Street, em Nizhny Manhattan, sempre foi distinguida por excelentes restaurantes com buracos nas paredes e ruas autênticas. Mas o que não estava aqui é uma praça de alimentação asiática especializada. A Mott Street Etry reabastece essa lacuna. Neste discreto de alimentos, todas existem iguarias regionais esperadas, de caçarolas e pernas de frango a bolinhos e patos em Pekine. Existe até um pequeno sushi-restaurante para três lugares onde você pode pedir um banquete de Omakas. O mais agradável? Preços. Não há muitos lugares em Manhattan, onde você pode obter uma parte decente por menos de US $ 10 (US $ 15). Assista Instagram. com/mott. street. eatry
O autor foi um convidado do mercado 57.
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